油炸土{tǔ}豆的做法和配方

土豆有哪些比较全的做法和技巧？包叔叔做土豆最漂亮的方法是土豆泥盆景。它不仅好吃而且好看。它还可以减少脂肪。一周吃五次，减掉七斤。马铃薯在不同的地区和国家有不同的名称，如马铃薯、马铃薯、山药蛋、薯头等。现在，马铃薯被誉为继水稻、小麦和玉米之后的第四大粮食作物

土豆有哪些比较全的做法和技巧？

包叔叔做土豆最漂亮的方法是土豆泥盆景。它不仅好吃而且好看。它还可以减少脂肪。一周吃五次，减掉七斤。

马铃薯在不同的地区和国家有不同的名称，如马铃(繁体：鈴)薯、马铃薯、山药蛋、薯头等。现在，马铃薯（读：shǔ）被誉为继水稻、小麦和玉米之后的第四大粮食作物。

说到土豆，还有另外一个故事。10多年前，有一部电视剧叫《六组大案》。剧中，一名女民警纪洁正在审讯一个名叫“土豆”的《拼音：de》嫌疑人（pinyin：rén）。你叫什{shén}么名字？土豆

纪洁拍了拍桌子[练：zi]说“名字”。那人胆怯地回【huí】答“土豆”。是啊，土豆真的叫土豆。

但是，隆中东部农村的《读：de》坐标是“黄土高坡”。从有了生命，土豆就开始《拼音：shǐ》种植，土豆的硬度也伴随着一代又一代的农民。如果你没有像西红柿这样{pinyin：yàng}的外国蔬菜，也没关系。你可以靠吃饭过日子

但是你不能没有土豆。在那些“艰难时期”，土豆是他们的“救星”。这种既（pinyin：jì）可当菜又可当菜的“菜”，培养了深厚的感情。说来奇怪，土豆被称为“土[tǔ]豆(pinyin：dòu)”

于是，村里只要有人喊“土豆10元换3斤”、“土豆换麸皮”，两三岁的孩子马上就进来大喊：“我要吃土豆丝、土豆巴巴、土豆控馒头、土（pinyin：tǔ）豆炖鸡（排骨）、土豆[练：dòu]面团、土豆饺子……”土豆叫土豆，代代相传。

【1】土豆4个，面（读：miàn）粉20克，胡椒粉，孜然粉和麻辣面，少许油，盐和【hé】醋，红辣椒和葱。

土豆洗净（繁体：淨），去皮切丁。

②土豆切（丁）块浸泡（pinyin：pào）约5分钟，沥干。

③把笼子抽屉放在开水锅里，蒸土豆片，取【练：qǔ】出。

④挂一会儿，然后用勺子的背面把煮澳门伦敦人好的土豆{练：dòu}磨成糊状。

⑤用盐搅拌糊状物，然后加{pinyin：jiā}入胡椒粉、花椒、孜然、辣椒油等。

⑥加入20克面粉，搅拌至没有干[繁：幹]面粉为止。

⑦蒸抽屉用笼布垫好，轻轻刷上一层油，然后用勺子放在蒸抽屉上，勺背基本平整。⑧用大火蒸20分钟左右，熄火，取出娱乐城蒸好的瓷质[繁体：質]食物，即土豆巴。

⑨将土豆巴巴【读：bā】切成细条、薄片，放在盘子上。

⑩用盐、醋、味精、红辣椒、葱捣碎成“和谐水”，用筷亚博体育子夹起切好的《拼音：de》土豆巴巴。

【2】软滑《拼音：huá》的土豆面团

面团是我们当地【拼音：dì】的美食之一。其配料一般包括小麦粉、玉米粉、荞麦粉等。不过，这些配料都是铁锅做的。荞麦面团可有其特殊的加工工具(pinyin：jù)，当地人称之为“石窝”——用石头凿（繁：鑿）成凹形容器，并配有石锤柄

将洗净蒸好的土豆用这个“锤子”不断地捣成坚硬的土豆“泥”，然后放入碗中，碗里可以蘸盐、醋和水，也可以泡汤。口感顺滑可口，回味悠长。

①挑选一些不烂芽的马铃薯，洗净去皮，切（pinyin：qiè）块（或不切）。

②锅中加水，蒸或煮土豆，取(pinyin：qǔ)（鱼）沥干，稍凉。

③将（繁体：將）土豆倒入“石(pinyin：shí)窝”中，用石锤敲打至稠。这是土（读：tǔ）豆面团（面糊越硬越好）。

④用勺子舀出土豆泥，放{pinyin：fàng}在盘子里。

⑤用香菜、葱《繁：蔥》、姜、桂皮、八角、香叶炒至金黄。取出油加热。待油温稍微下{pinyin：xià}降后，将油倒入炒好的混（拼音：hùn）合物中。搅拌并倒入油

然后将酱油、醋、料酒、食盐、味精、芝麻混合制成酱汁，当地人称之为澳门金沙“合(hé)水”（也可以根据自己的喜好煲汤）。

⑥将土豆面团浸在水里（或泡在汤(繁：湯)里）。

土豆和土豆是（shì）一回事。当它们被用作蔬菜和主食时，它们往往会感到饱。然而，如果你想让土豆成为主食，这《繁：這》并不容易。最好是烤、煮、蒸，而不是[练：shì]炸、油煮、油炸

不管土豆幸运飞艇[拼音：dòu]有多好，也不能偏食。你会厌倦的，膨胀起来，这对你的健康是有害的。