清炒莴笋片的做《读：zuò》法步骤

清炒莴苣片的做法？配料：1个生菜，3片大蒜，2个干辣椒，1小勺盐。1. 先把莴苣的叶子去掉。2. 用削皮器剥皮。注意白筋。否则，味道就不好了。3. 切成薄片。4. 大蒜和干胡椒切碎。如果你不喜欢辛辣的食物，就放大蒜

清炒莴苣片的做法？

配料：1个生菜，3片大蒜，2个干辣椒，1小勺盐。

1. 先把莴幸运飞艇苣的叶子去【读：qù】掉。

2. 用削皮器剥皮。注意白筋。否则，味道{练：dào}就不好了。

3. 切成薄片。

4. 大蒜和干胡{繁体：鬍}椒切碎。如果你不喜欢辛辣的食物，就放大蒜。

5. 加热煎锅，加入适量的油。将油在油底壳周围转动几次，以尽可能润滑油底壳边缘。需要注意的是，现在提倡的做法是先把煎锅加热，然后把油冷却（繁体：卻），也{pinyin：yě}就是把锅适当加热（不是很热），然后倒入油中。当油稍热时，就要进行烹调，以减少油烟的产(繁体：產)生。

6. 倒入莴苣，翻炒几下，加一小勺盐（约5克），继续翻炒，莴苣容易煮，不要长（读：zhǎng）时间翻炒(pinyin：chǎo)，翻炒两三分钟即可。

7. 如果觉得锅很干，可以加一点开水，煮一分(fēn)钟，最后放在盘子里。

莴苣味道又甜又脆，尤其是炸肉片。莴苣又咸又新鲜，有点肉味，尤其是晚饭后。

[配料《拼音：liào》]：1个生菜，1小块瘦肉，红薯粉，大蒜，盐，酱油，醋，油

1。肉亚博体育片应该事先腌制。他们可以在早上或中午腌制，然后在晚上油炸。用这种方法做的肉片很好吃，又《yòu》嫩又咸。

2. 莴苣要腌一段时《繁体：時》间，腌制后的莴苣颜色比较绿，味道比较适中。

3. 肉片和皇冠体育莴苣已经预先腌制好了。在煎炸的（de）过程中，不需要加盐，只需加入一点原料来调整颜色即可。

[配料]：1根《拼音：gēn》生菜，酱油，盐，油，大蒜

1。生菜热烫幸运飞艇时加少《读：shǎo》许油，使其更绿更美。

2. 莴苣容易成熟，烫烫时间可《读：kě》控制在3分钟左右，如果想口感更脆，还(繁：還)可以缩短时间。

3. 白开[澳门金沙繁体：開]水里加了盐，只需要一点生酱油调味。