什么蔬菜不能放冰箱？将蔬菜放入冰箱中，势使其保存鲜嫩的一种很好的方式，但有的蔬菜却不适宜放在冰箱中，只要放在常温下干燥阴凉的地方即可，放到冰箱里了，反而易腐烂，例如西红柿，黄瓜等等哪些食物不适合放冰箱？这个其实真的很多，往往许多人不注意，或不知?由于冰箱低温贮存也会使许多食物变质，或取出一会解冰，马上变质变味的，下面先例举一下水果1，香蕉，通常在12度即能保鲜，温度过低，反而会使香蕉变质
什么蔬菜不能放冰箱？
将蔬菜放入冰箱中，势使其保存鲜嫩的一种很好的方式，但有的蔬菜却不适宜放在冰箱中，只要放在常温下干燥阴凉的地方即可，放到冰箱里了，反而易腐烂，例如西红柿，黄瓜等等哪些食物不适合放冰箱？
这个其实真的很多，往往许多人不注意，或不知?
由于冰箱低温贮开云体育存也会使许多食物变质，或取出一会解冰，马上变质变(繁：變)味的，
下面先【读：xiān】例举一下水果
1，香蕉，通常在12度即能保鲜，温度过低，反而会使香蕉变质[繁体：質]。
2，鲜荔枝，将鲜荔枝在零度环境中放一天，即会使表皮发黑，果肉变味[练：wèi]。
3，火龙果，这是纯热带水果，如[练：rú]需保存，放在阴凉通风处就可，放(pinyin：fàng)在冰箱中，几jǐ 小时就冻伤，变质。
蔬菜类
1，绿叶菜，因绿叶菜中含有较丰富硝酸盐，这硝酸盐本身没有毒。但储藏一段时间后（繁澳门金沙体：後），由酶和细菌的作用下，硝酸盐就会还原成亚硝酸盐，这个可毒啦，可是导致胃癌重要因素之一。所以绿叶菜不要放在冰箱内久存。
2，西【拼音：xī】红柿，黄瓜，红薯极速赛车/北京赛车，马铃薯等放入冰箱存放，其表皮会呈现水浸状态，失去原有的风味，甚至变质腐败不能食用。
干【pinyin：gàn】杂类
1，松花蛋，这东西由碱性(xìng)物质浸泡使内蛋凝固成胶体状而成。含水量约70%，经冷冻后，水分会逐渐结冰，待拿出来，冰逐渐融化，其胶(繁体：膠)状体会变成蜂窝状，改变色泽，风味，影响食用价值《zhí》。
2，火腿，将《繁体：將》火腿放入【pinyin：rù】冰箱低温贮存{cún}，其水分也会结冰，同时将脂肪析出，腿肉结块就松散，导致肉质变味。
3，发过世界杯未干透的木耳类，解冻时易使碎成未，同时内中营养大量流失了[繁：瞭]。
4，巧克为，放在冰箱中冷存后，一旦取出，在{zài}室温下表(biǎo)面会结出一层白霜，极易发霉变质，失去原味。
5，牛奶，受冻后牛奶中脂肪成分会与水发生《练：s澳门金沙hēng》分离，解冻后蛋白质就易沉淀，凝固而变质。
6，中(pinyin：zhōng)药材，药材放进冰箱内[繁体：內]时间一长，就受潮，破坏药(繁：藥)材药性，使之不确定性能。
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