西[练：xī]式菜单

什么菜适合做快餐？要开快餐店的？首先背景：餐饮行业市场是在衣食住行中淘汰率最低的选择，餐饮每年都市场增长率也很高的一个快销行业；其次品类：快餐是大众日常三餐消费的一个餐饮品类，选址和餐饮规格上要求不算太高，只要做到人居/简风/食康，就能保证生意兴隆

什么菜适合做快餐？要开快餐店的？

首先背景：餐饮行业市场是在衣食住行中淘汰率最低的选择，餐饮每年都市场增长率也很高的一个快销行业；

其次品类：快餐是澳门新葡京大众日常三餐消费的一个餐饮品类，选址和餐饮[繁：飲]规格上要求不算太高，只要做到人居/简风/食康，就能保证生意兴隆。

例：深圳某临街餐饮店，虽然附近有写字楼和小区，但之前一家做特色餐饮的，不到三个月就关门倒闭，接着入（rù）住的是一家快餐店，简单的装修风格，菜品也是家常菜，价格也比较亲民，每天的客源都源源不断，生意火《拼音：huǒ》爆。

计算利润的公式很多，给一个比较简单接地气的。

设：日保本营业额为x，毛利率为a，每月人工、煤气水电杂费成本之和为b（此成本会随营业额而变化，在此简化运算所以计为恒定）

那《拼音：nà》么 30#2Ax#2Aa=12000 b

则澳门新葡京(繁：則) x=（12000 b）/30a

假设毛利率为60%，人工、煤气水电[繁体幸运飞艇：電]杂费成本之和为20000，

保本营业额【练：é】为x=（12000 20000）/（60%#2A30）=1777元

综上，每娱乐城天营业额达到(dào)1777元保本。

#2A这里没计算营销、设备折旧等费用，假如转让[拼音：ràng]门店可一起计算。

希澳门新葡京《xī》望对你有帮助