红烧牛肉怎{zěn}么做好吃又嫩

土豆红烧牛肉做法家常做法?土豆红烧牛肉这道菜拿70、80年代的人来说绝对可以称之为“山珍海味”级别。记得小时候一年到头有顿猪肉吃就已经是奢望了，更别说牛肉这种“希罕之物”。随着生活水平的提高，肉类成了人们餐桌上的必不可少的食物

土豆红烧牛肉做法家常做法?

土豆红烧牛肉这道菜拿70、80年代的人来说绝对可以称之为“山珍海味”级别。记得小时候一年到头有顿猪肉吃就已经是奢望了，更别说牛肉这种“希罕之物”。

随着生活水平的提高，肉类成了人们餐桌上的必不可少的食(拼音：s澳门新葡京hí)物。虽说现在牛肉比猪肉要贵20多元一斤，但买牛肉的人几乎和买猪肉的差不多。可见牛肉早就成了人们餐桌上的家常菜了。牛肉怎么做才好吃呢？个人觉得土豆红烧牛肉才是最美味的。

给大家分享一下我的土豆红烧牛肉的家常做法《拼音：fǎ》:

准备食材:

土豆1个，牛肉300克，姜[繁体：薑]5片，蒜头3个切片，八角《拼音：jiǎo》5个，干辣椒2个切段，白糖2勺。1升清水烧开备用。

1.先把牛肉切【读：qiè】成2厘米厚的小块。

2.烧开澳门巴黎人水把切好的牛肉块放锅中焯水，加准备好的5片生姜。两（繁：兩）分钟后起锅备用。

3.热锅加少量植物油，放入白{练：bái}糖，八角待糖熔化后放[拼音：fàng]入牛肉块(kuài)，加2勺老抽，辣椒，炒至焦糖色。

4.把烧开的清水倒入锅里盖上锅盖中火焖20分钟。（一定要加开水，否则肉质会韧）加直播吧入土豆，蒜头片《读：piàn》再小火焖10分钟。

5.待《dài》土澳门新葡京豆熟了汤汁也变少了加适量食盐，鸡精。最后放几十粒葱花。

一道（dào）香喷喷的土豆红烧牛肉就做好了。看起来是不娱乐城是很有食欲？赶快学起来吧！