山西荞面灌肠的做{zuò}法

怎么制作淀粉灌肠？做法： 1．小锅里倒一杯凉水，再倒半杯淀粉。用筷子搅匀。然后放到火上烧。在烧的过程中不停的搅。很快，生淀粉就开始变稠，而且黏在一起了。等差不多的淀粉成个整团时，离火。 2．就着这锅，倒另半杯干淀粉

怎么制作淀粉灌肠？

做法：

1．小锅里倒一杯凉水，再倒半杯淀粉。用筷子搅匀。然后放到火上烧。在烧的过程中不停的搅

很快，生亚博体育淀粉就开始变稠，而且黏在一起了。等差不多的淀粉成《拼音：chéng》个整团时，离火。

2．就着这锅，倒另半杯干淀粉。先用筷子，后用手(shǒu)把干粉都揉进去。最后把面团揉得很漂亮了就捏成个澳门金沙手电筒粗细的肠形。放到蒸锅里开水下，蒸三十分钟

看着原来雪白的幸运飞艇粉有点透明或发青白[拼音：bái]了，就熟了。待这粉肠凉透，就可切来煎着吃。

3．煎前{qiá娱乐城n}先砸蒜。砸好的蒜放凉水和盐待用。

4．把粉肠切成薄片儿，放在有少量油的平底锅上煎，煎到两面澳门伦敦人脆，装在个人{练：rén}的小盘里，浇上蒜泥盐水汁吃。