年糕能做为主食吗？怎么做比较好吃？年糕的主要原料是糯米面，糯米面可以是高粱、大黄、糯米。在年糕里，可以放红枣和红豆。在中国东北地区，也就是关外地区以外，每年冬天都要蒸豆包，撒豆包。这两种东西的主要原料是一样的，但是吃的方法和吃的方法是不同的粘豆包是东北地区的主食，特别是在东北农村，因为我家在关外的农村，地处河北、辽宁、内蒙古的交界处
年糕能做为主食吗？怎么做比较好吃？
年糕的主要原料是糯米面，糯米面可以是高粱、大黄、糯米。在年糕里，可以放红枣和红豆。在中国东北地区，也就是关外地区以外，每年冬天都要蒸豆包，撒豆包。这两种东西的主要原料是一样的，但是吃的方法和吃的方法是不同的粘豆包是东北地区的主食，特别《繁体：彆》是在东北农村，因为我家在关外{wài}的农村，地处河北、辽宁、内蒙古的交界处。冬天来的时候，我吃豆沙包。就像南方的【读：de】馒头
每顿饭我都能吃，偶尔还能做些{xiē}其他主食。由于年糕和糯米馒头【练：tóu】一样，也可以作为主食，糯米面更容易《拼音：yì》抗饿的方法是：将糯米粉（或其他糯米粉）用开水烫一下，使其看起来像豆腐渣。尽量不要用干粉
然后用保鲜膜盖住面团[拼音：tuán]，醒半小时
往（读：wǎng）蒸笼里加水，烧开，放在抽屉上，抽屉上加笼布，撒上一层年糕粉，中间放上煮红豆或泡红枣，再在上面撒一层年糕粉两三层年糕粉就可以了。洒完【wán】水，盖上锅盖蒸20分钟。这年糕很好吃。我以前教过做年糕。欢迎你来看看，努力做到
~]。这种（繁：種）传统食品在南方许多地方很受欢迎。有纯澳门新葡京糯米、拌糯米、单粳米
各地生产的年糕，由于土【练：tǔ】壤和水分的不同，口味[练：wèi]略有不同。吃年糕的方{fāng}法很多。你可以烤，煮，炸
刚推出的年糕，还[繁体：還]可以趁热把一个球拧下来直接吃[繁：喫]，香糯糯，米饭（繁体：飯）类自然香甜。
春节时不时才做一次，现（繁体：現）在家里做的年糕越来越少了。一般来说，只能在超市购买真空压【yā】缩年糕。买了这种年糕后，最好买半新鲜的年糕回家切好吃，但也能抚慰乡愁。
在炸年糕之前，先用水浸泡(pinyin：pào)，必要时，把黏糊糊的年糕掰掉：年糕是一种米制（读：zhì）品。即使及时包装，也会有酸味。用清水洗净后，会更加清爽
浸泡和洗涤后，你可【读：kě】以控制水来准备炸年糕的配料。加上肉和蛋，再{zài}加上绿叶蔬菜，基本上可以炒得很好吃。这里有一些我最喜欢的炸年糕配料
腊肉炒年糕。作为一澳门威尼斯人个北方【pinyin：fāng】人，他无可救药地爱上了南方的培根。他喜欢四川培根、湖南培根、广西、贵州和云南培根
如果他得到一块好培根，他会尝试用各种方法吃，比如蒸、煮、炸。当然，他得买一袋年糕来炸。用腊肉炒年糕，先用温水将腊肉洗净，除去表面的油脂和盐分，然后切成薄片，锅中放少许油，将腊肉炒几下，再将泡好的年糕炒至软
不要放其他食材，最（zuì）多撒几粒糖，以免盐太重，才中和。培根必须切成薄片，直接煎。如果你(nǐ)不确定，先蒸熏肉，或者提前煎
芥末炒年糕。我喜欢芥末，一种苦涩的绿叶蔬世界杯菜。切丝、炒饭、炒(拼音：chǎo)面都很好吃
加上一个鸡蛋，味道清新爽《读：sh澳门威尼斯人uǎng》口。炒年糕也一样。
鸡蛋{练：dàn}碎炒后，炒年糕。当年糕变软时，加入芥末。芥末不需要炸很长时间
把它放下，转三(pinyin：sān)圈（读：quān），搅拌两圈。颜色变深了。当你闻到苦芥末《拼音：mò》的味道时，它就快到了
也可以用肉丝《繁体：絲》炒。
用泡菜炒年糕。先将腌菜炒熟（pinyin：shú），再加入年糕翻炒。把汤《繁体：湯》炖一点，纯蔬菜就好吃了
当然，你{pinyin：nǐ}也可以放些肉丝进去。事先将肉丝炒至变色备用。将拌(pinyin：bàn)有年糕的冰山翻炒后，将肉丝翻炒，倒入适量麻油《拼音：yóu》，立即闻起来鲜美可口
这种油炸方法，可以作为主食，也可以与白米一起食用，味《wèi》道鲜美。
蟹炒年糕，这个季节梭子蟹很胖，好《拼音：hǎo》的这个，你可以试试梭子蟹炒年糕。打开盖子后，取出鳃，刮去肠胃中部。当然，对[繁体：對]于母蟹来说，奶油会留着吃。
将螃蟹切块，蘸上淀粉，煎一两分钟。重新启动油锅，将葱姜炒熟，放入炒好的蟹肉，加入酱油、料酒、蚝油，翻炒《拼音：chǎo》均（pinyin：jūn）匀，加入泡好的年糕，翻炒微微软，加入少许水，盖上锅盖，小火煨几分钟，大火收汁，尝尝咸味，如果不够，添加并稍微调整。
炒年糕和炒饭是一样的。有很多配料要搭配。你基本上可以炒你喜欢的东西。炒《拼音：chǎo》一两[拼音：liǎng]次就知道你喜欢什么样的配菜了。
玩得开(繁：開)心。
（世界杯图片来自互联网《繁体：網》）
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