猪肉冻久了有异味怎么办？冷冻的猪肉在低于零下18度的情况下，个人不要好过2个月，否则的话感觉味道怪怪的，口感很差；亲，现已经冷冻这么长时间，建议洗净后，吃的时候需要爆炒并加点花椒、辣椒等食材盖住其气味；如果不想吃了，直接扔掉得了
猪肉冻久了有异味怎么办？
冷冻的猪肉在低于零下18度的情况下，个人不要好过2个月，否则的话感觉味道怪怪的，口感很差；亲，现已经冷冻这么长时间，建议洗净后，吃的时候需要爆炒并加点花椒、辣椒等食材盖住其气味；如果不想吃了，直接扔掉得了。
猪肉冷冻久了会有一种外味如何去除？
冻久了的怪味可能是冰箱里其他食物的气味串起来，也可能是猪肉特有的腥味经过冷冻后变成另一种气味，要么就是在冻之前肉已经变味。如果确定冻之前没有变味的话，还是可以食用的，但白煮和清蒸或鲜炒是不行的了，只能做成味道重的调料多的。比如煮面的料头，炸，酱，之类的
长久冷冻的猪肉怎样除异味？
焯水。 在焯水时要注意使用冷水，如果用热水或沸水焯肉，异味会被锁在肉中，焯肉时在水中放点盐，待肉熟透之后把肉捞起来用清水冲洗一下肉，异味会被去除大部分。 猪肉放在冰箱中冷藏的时间太久，其细胞结构被破坏，水分也会有所流失，此时的猪肉看气流发黄，发干，吃起来就像木块一样，没有香味口感也很不好，这类肉就属于存放太久，肉质已经改变，并且这种冷冻时间久的肉中含有的致癌物质也比较高。
猪肉冷冻久了会有一种外味如何去除？
现有答案已经很详细了。猪肉在冷冻状态下，虽然暂时不会变质，但是，猪肉里含有的蛋白质和脂肪等还是能够在超低温的情况下发生变化。虽然很缓慢，但是日积月累，也不容小视猪肉冷冻时间长了，肉的味道不会像鲜肉那样好，也是同理。我们卖猪肉的，也希望大家每次少买一些，多买几次。吃个新鲜
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