南籼北{练：běi}粳怎么读

（粳）这个字怎么读？粳 #jīng【释义】粳稻，稻的一种，茎秆较矮，叶子较窄，深绿色，米粒短而粗。粳 <名>(形声。从禾，亢声，或从更声。本义:粳稻，稻之不黏者。今指介于籼稻、糯稻之间的一种晚稻品种，米粒短而粗，米质黏性较强，胀性小) 同本义秔，稻属

（粳）这个字怎么读？

粳 #jīng【释义】粳稻，稻的一种，茎秆较矮，叶子较窄，深绿色，米粒短而粗。粳 <名>(形声。从禾，亢声，或从更声

本义:粳稻，稻之不黏者。今指介于籼稻、糯稻之间的一[yī]种【繁体：種】晚稻品种，米粒短而粗，米质黏性较强，胀性小) 同本义秔，稻属。――《说文》秔，不黏稻也

――《声类》更为秔稻。――《汉《繁：漢》书·沟洫志》水澍稉。――左思《魏(wèi)都赋》粳香等炊玉，韭jiǔ 美胜炮羔

――陆游《新凉（繁：涼）》组词粳稻粳米粳（秔、稉）jīng粳稻，稻的一(pinyin：yī)种。碾出的米称{繁：稱}"粳米"。有粘性和不粘两种

炊”的姓氏渊源　　炊、爨。读音作chuī，亦可读作cuàn

驿外断桥边，寂寞开无主。已是黄昏独自愁，更著风和雨。

无意苦争春，一任群[繁体：羣]芳妒。零落成泥碾作尘[繁：塵]，只有香如故。——卜算子·咏梅

说起陆游，最为人们熟知的是他的诗人身份，但是除【拼音：chú】了诗人，他还有一个爱好，就jiù 是喜欢美食，也算是一个美食家呢。

陆游一生的诗歌留存于后世的有九千首之多，其中，写到各种美食的诗歌有一（pinyin：yī）百首左右，下面一起看看他都写过哪些【拼音：xiē】美食(pinyin：shí)吧。

吃幸运飞艇栗子《读：zi》

陆游《夜食炒（pinyin：chǎo）栗有感》写道：“齿根浮动《繁：動》叹吾衰，山栗[繁体：慄]炮燔疗夜饥。唤起少年京辇梦，和宁门外早朝来。”

炒栗子，很多人都喜欢吃的零食，我们（繁体：們）的诗人陆游也【练：yě】不例外，由诗中可以看出，诗人半夜肚子饿了，于是出现了这样的画面（繁体：麪）：

某【mǒu】个深秋亦或是寒冬的深[练：shēn]夜，用热锅爆炒山栗或用火灰煨山栗，栗子煨熟爆裂，发出噼里啪啦的声响，于是一阵阵的栗子熟了的清香钻入鼻子中，如果不是爱吃这口，诗人也做不出这么形象的诗作吧。

素食（pinyin：shí）主义者

陆游也是一个《繁体：個》素食主义者，比较崇尚鲜嫩的蔬菜本【读：běn】味，就像下面这[繁体：這]首诗写的这样：

“霜余蔬甲淡中（zhōng）甜，春近录苗嫩不蔹。采掇归来便堪（pinyin：kān）煮，半铢盐酪不须添。”

他觉得清水素煮就很美味了[繁：瞭]，不需要放{fàng}什么调味品之类的，甚至，连一点点的盐粒儿也省略【练：lüè】了。

那些鲜嫩的野菜，热水焯过之后，凉拌着吃非常清新可口，这样就《拼音：jiù》可以吃到野（pinyin：yě）菜的本真滋味。看得出来陆游老先生也是清心寡欲，就连拌{bàn}个野菜连一丁点的调料也不放。

那陆游老先生都喜欢吃哪些野菜呢，在他的诗中不难找到dào ：

他在《初归杂{pinyin：zá}咏》一诗里写道：

“小园五亩剪《读：jiǎn》蓬蒿，便觉人间迹可逃”，诗中的“蓬蒿”即是“茼蒿”。

陆游澳门金沙晚年多爱食素，他在《山居食每不肉戏作》一(yī)诗里写道：

“溪友留鱼不忍烹，直将蔬粝送余生；二升畲粟香炊饭，一把畦菘淡煮{练：zhǔ}羹。

莫笑开单成净供，也澳门博彩能扪腹作徐行。秋来更有堪夸处，日{pinyin：rì}傍东篱拾落英。”

“老住湖边一把[练：bǎ]茅，时话[繁：話]村酒具山肴。年来传得甜羹法，更为吴酸作解嘲。”

这道“甜羹”其实就是把白菜、山药、芋头澳门巴黎人、萝卜放到锅里或者瓦罐里清水（shuǐ）煮，实在是既简单又朴素的烹饪方法。

在那个人到（读：dào）七十古来稀的时代，陆游能够活到八十五岁高龄，和他懂得养生、善于养生有很大关系【繁体：係】。

他在《食粥》一诗里如此写道：

“世人个[繁：個]个学长年，不悟长年在目(pinyin：mù)前。我得宛丘平易法，只将食粥致神仙。”

由此可见，陆游也是深谙养生之道啊，他认为食粥是健(pinyin：jiàn)身养生的不二法门。

有次病后初愈，陆游也是喜欢{练：huān}吃粥，在《病后晨兴澳门新葡京食粥戏书》一诗里他如此地写道：

“蝴蝶庄周《繁：週》安在哉！达人rén 聊借作嘲诙。不知自此随缘住，更把晨窗粥几{pinyin：jǐ}杯？”。

看完陆游的美食诗文，不仅能看出他本人的兴趣《拼音：qù》爱好，也能了解到那个(繁体：個)时代人们的饮（读：yǐn）食习惯。

希(xī)望我的{练：de}答案对大家能有帮助，也希望大家能多多关注我这个新人感谢支持。