小蘑(pinyin：mó)菇ao3车

小炖蘑菇肉是甚么菜系？详细介绍菜系及功效：私家菜滋阴食谱健脾开胃食谱贫血食谱口味：咸鲜味工艺：炖。小炖肉的制作材料：主料：猪肋条肉（五花肉），稍肥一点，500克左右。调料：酱油50克，八角3克，大葱5克，姜3克，腐乳（红）20克，盐5克，白砂糖3克，料酒10克

小炖蘑菇肉是甚么菜系？

详细介绍菜系及功效：私家菜滋阴食谱健脾开胃食谱贫血食谱

澳门银河口味{wèi}：咸鲜味

工艺《繁体：藝》：炖。

小炖肉的制作材料《liào》：

主料：猪肋澳门威尼斯人条肉（五花肉），稍肥一点，500克左右【读：yòu】。

调料：酱油50克，八角3克，大葱5克，姜3克，腐乳（红）20克，盐(繁体：鹽)5克，白砂糖3克，料{liào}酒10克。

小(拼音：x澳门银河iǎo)炖肉的特色：

肉红色，烂[繁体：爛]香，饭菜。

教您小炖肉怎么做，如何做小《拼音：xiǎo》炖肉才好吃

1.将带皮五花肉刮毛洗净，切成七分见方小块(繁体：塊)；

2.坐锅，极速赛车/北京赛车先用开水将【pinyin：jiāng】肉烫一下，去除血沫，控出；

3.坐锅，先下糖，炒成糖色，把肉下锅搅拌上色，下料酒、酱油、酱豆腐（豆腐乳），放盐、下葱、开云体育姜、大料，见开后打开，旺火烧开，移微(pinyin：wēi)火炖烂，连汁盛碗即成。

补充：切肉时确保3分瘦2分肥，最好带皮。