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炒菜的时候怎么防止油溅出来？
炒菜时如何防止油溅?
答；在炒菜前洗锅后，用澳门永利干净的干抹布将锅中的水抹的差不多干，再放在灶上开[繁：開]火烧一会，等水完全干了后再放油。
炒{练：chǎo}菜加油后，少许放一点食盐极速赛车/北京赛车在油中也可以防止油溅。
在炒肉菜时[繁体：澳门银河時]，最好采用“热锅凉油”，首先放菜，再放肉，这样可以避免油溅。
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