炒酸【练：suān】奶加盟

听说过炒酸奶吗？味道怎么样？不仅听说过还吃过好多次，各种口味的酸奶倒在制冷的案板上，一会就成冰碴了，放上各种坚果，有的做成卷状，有的做成小方片，夏天吃上一份很过瘾。炒酸奶的原理？炒酸奶是根据快速制冰原理而将酸奶凝固成块或片状

听说过炒酸奶吗？味道怎么样？

不仅听说过还吃过好多次，各种口味的酸奶倒在制冷的案板上，一会就成冰碴了，放上各种坚果，有的做成卷状，有的做成小方片，夏天吃上一份很过瘾。

炒酸奶是根据快速制冰原理而将酸奶凝固成块或片状。由铲子将其与制冰机表面分离后盛入碗或杯中供消费者食用的冰淇淋。由于制作过程中用的是铲子，制作动作更象炒菜，故称之为炒酸奶

难度：切墩[拼音：dūn澳门金沙](初级)时间：10分左右

主料：酸奶300克(繁：剋) 花生30克

辅料：蔓越（读：yuè）莓干20克

自制炒酸奶的做法步骤1. 将酸奶准备300克，花生和蔓越（读：yuè）莓准备30克（繁：剋）、20克，如果喜欢吃《繁：喫》的话，可以多放点

2. 花生[练：shēng]碎用擀面杖碾碎

3. 蔓越莓切碎《suì》

4. 将蔓越莓碎倒(练：dào)入干净的碗中

5. 再将酸奶(读：nǎi)、花生碎依次倒入

6. 用手抽搅拌一【练：yī】下

7. 拌匀之后，倒入干净的烤盘中，稍稍用刮刀拌一下

8. 震动一（拼音：yī）下，将表面震平，然后放入冰箱冷箱2小时左右

9. 待硬（练：yìng）了之后，切开就可以了

10. 成chéng 品

11. 成(拼音：chéng)品

顺便发一个自制【练：zh极速赛车/北京赛车ì】酸奶的食谱

自制原味酸【pinyin：suān】奶

步骤1.准备牛niú 奶、酸奶。

2.将塑料容器（qì）用开水消毒1分钟。水倒干净，倒入牛奶。

3.倒入酸奶【pinyin：nǎi】。

4.用{pinyin：yòng}筷子搅拌均匀后。

5.将（繁体：將）盖好的容器放入酸奶机中，盖好上盖。接通电源，绿灯亮，说明开始工作(拼音：zuò)，约8小时《繁：時》即可。冬天再加2-3小时。

6.可以打开看，象豆腐花奶白粘稠就好了（读：le），取出塑料容器放冰箱。

澳门伦敦人小贴[繁体：貼]士

1.做好酸奶直接放冰箱冷藏，不让酸奶再发酵，并且随时饮【yǐn】用。

2 饮用时加入白糖，再加入水果或(拼音：huò)饮料等，调匀即可饮用。

3.当然也可以用双歧杆菌做菌种。配比：1克双歧杆菌粉 1000ML牛（pinyin：niú）奶。