炖骨头汤不要放香（拼音：xiāng）菇

香菇什么时候放进汤里比较好？我一般堡肉是等汤7成滚的时候放入，等开的时候在堡久点10-20分钟，这样香菇也不硬，躺也入味炖汤香菇什么时候放？炖汤香菇在，汤快成熟十五分钟之前放最好，这样香菇鲜嫩，而且有香菇的香味香菇汤怎样做？香菇汤怎样做？大家好，我是笑笑的麦子

香菇什么时候放进汤里比较好？

我一般堡肉是等汤7成滚的时候放入，等开的时候在堡久点10-20分钟，这样香菇也不硬，躺也入味

炖汤香菇在，汤快成熟十五分钟之前放最好，这样香菇鲜嫩，而且有香菇的香味

大家好，我是笑笑的麦子。香菇有一股独特香味，常吃能提高人机体的免疫力，延缓衰老。历来享有“山珍之王”，“真菌皇后”的美誉，是世界上的第二大食用菌。香菇常常被做成各种各样的美食出现在人们的餐桌上。

香菇有干香菇与新鲜香菇之分，我一般用干香菇来炖鸡汤，新鲜香菇用来炒肉片或是做一道家常汤。看到这个题目，可与香菇搭配做汤的食材很多，正好前几日做了一道新鲜香菇的家常汤，在这里我把这道汤分享出来，仅供参考。

【主要食材】：香菇300克、嫩豆腐一块、火腿一小块

亚博体育【调味料】：食（拼音：shí）用盐

直播吧【制作方法fǎ 】：

1、把香菇蒂剪掉《diào》，清洗干净，切成片，待用。

2、豆腐用热水浸泡10分钟，去除豆腥味。如果豆腐的豆腥味不重《拼音：zhòng》，或是不介意豆腥味的，这步可以不做（zuò）的。

3、火huǒ 腿切成片，待用。

4、把油（少量的）倒入炒锅内极速赛车/北京赛车，烧到八成热，把【pinyin：bǎ】香菇片倒入，翻炒1分钟。

5、加适量的清水。一般家中喜欢喝汤[繁体：湯]的，水可多放点。把火腿片倒入。

6、把豆腐切《qiè》成小块，放入锅。水煮沸后，调小火再煮几分钟，让火腿把鲜味释放出来，同时也让香菇片与(yǔ)豆腐入味。煮（zhǔ）好后，加入适量的盐，搅拌均匀。盛出食用。

【Tips】:

1、火腿是腌制物{wù}，偏咸，最后在汤里放盐调味时，需要注意下量liàng ，别放多了。

2、香菇与火腿同属鲜美之物，这道[练：dào]汤只需要放适量的食用盐，味道就很鲜美了，不需【读：xū】要再放味精或是鸡《繁：雞》精。

若是用香菇炖鸡汤，那我们最好用干香菇，可以炖的时间要长一些。干香菇在使用前，需要用水泡发开。

炖法很简单，买来的鸡处[繁：處]理清洗好后，放入炖锅，把香菇一起放入，加清水没过食(shí)材开始炖。

这道汤可以补气血、养颜、提高免疫力。香菇可以增强人体的免疫功能并有防癌作用，用香菇和鸡一起熬世界杯鸡汤，香菇中的有效成分溶解在汤内，可提高人体吸收率；鸡汤本身也有提高《拼音：gāo》呼吸系统免疫力的功能，可谓双效合一。

但鸡属于热《繁：熱》性的食物，在现在这澳门永利个秋季，若是想喝一碗香菇炖鸡的汤，我们可以鸡换成鸭子，用香菇炖鸭汤，同样是非常的鲜美好喝。

生活是很真{zhēn}实的柴米油盐，一箪食，一瓢饮。谢谢阅读，大家有什么更好的烹饪方法，欢迎在下方评论或留言！如果大家喜欢这篇文章的话，希望大家能为我点个赞，并关注我一下，最后别忘了帮我分享，转发一下哦！特别感谢(繁：謝)！