墨鱼干最简单的做《zuò》法

干墨鱼怎么炒好吃？大家好，我是觅食小叮当今天我跟大家分享一个干墨鱼的做法。之前我去海边旅游的时候，在一家大排档吃到了一个厨师做的干墨鱼的菜。味道非常的好，当时有幸跟厨师见了一面，他简单的跟我说了一下制作的流程

干墨鱼怎么炒好吃？

大家好，我是觅食小叮当

今天我跟大家[繁体：傢]分享一个干墨鱼的做法。之前我去海边旅游的时候，在一家大排档吃到了一个厨师做的干墨鱼的菜。味道非常cháng 的好，当时有幸跟厨师见了一面，他简单的跟我说了一下制作的流程。回到家之后，按照厨师的流程，又加上自己的一点小悟性【拼音：xìng】，然后就做出了一道很美味可口的菜

鸡肉排骨墨{读：mò}鱼汤

用料:干墨鱼两个，鸡腿肉一只，排骨肉两根，菜籽油适量【拼幸运飞艇音：liàng】，姜适量，八角两个，桂皮适量，红枣适量

1.干墨鱼[繁体：魚]要在制作的前一天泡水

2.将泡好的干(繁体：幹)墨鱼洗干净，切成条

3.切好的墨鱼放澳门银河菜籽油下锅爆香【读：xiāng】

4.爆香的墨鱼连同鸡肉，排骨，八（读：bā）角(练：jiǎo)，桂皮放入锅中，加水煮开再转小火慢炖

5.大概一个【练：g亚博体育è】小时，加入红枣，再炖20分钟

6.20分钟之后，这一道美味可口的鸡肉排骨，墨鱼汤就制作(练：zuò)完成了。香喷喷的【pinyin：de】汤就可以出(拼音：chū)锅了

这一道鸡肉排骨gǔ 墨鱼汤希望大家会喜欢

可以做墨鱼排骨汤，好吃又滋补。

用料澳门银河：墨鱼干50克、排骨400克、姜1小块、精盐2小匙、味精1小匙、胡椒(读：jiāo)粉适量。

步骤《繁：驟》：

1、墨鱼干洗净，用清澳门银河水浸《jìn》泡隔夜至泡软；

2、排骨用洗净，用清水浸泡30分钟左右后用流动的清水反复【练：fù】冲洗干净；

3、泡发好的干墨鱼去内脏，撕去薄膜，去骨后改切成条(拼音：tiáo)；

4、把处理好的墨鱼放入沸水锅中[练：zhōng]焯烫后捞出沥水；

5、把排骨，墨鱼加姜片（piàn）放入汤锅里；

6、加足zú 量清水，放入墨鱼骨；

7、大火烧开后，撇净浮沫(练：mò)，加入小葱结；

8、转小火，慢炖1.5小时，调入盐，胡椒粉调味，再煮20分钟即可