鲫鱼汤的做法有哪些？鲫鱼汤五种做法 豆腐鲫鱼汤食材：鲫鱼、嫩豆腐、生姜、料酒，葱，盐，鸡精，胡椒粉。1、豆腐切块，放入清水中浸泡；生姜切丝备用；2、鲫鱼清洗干净，鱼身两面划两刀放入碗中；3、放入姜丝、
鲫鱼汤的做法有哪些？
鲫鱼汤五种做法
豆腐鲫鱼汤
食材：鲫鱼、嫩豆腐、生姜、料酒，葱，盐，鸡精，胡椒粉。1、豆腐切块，放入清水中浸泡；生姜(繁体：薑)切丝备用；
2、鲫鱼清洗干净，鱼身两面划两刀放入（拼音：rù）碗中；
3、放入rù 姜丝、料酒，腌制20分钟；
4、锅中倒入适量[练：liàng]的油，烧至7成热；
5、然后放入腌好的鲫鱼，小火{pinyin：huǒ}慢煎至鱼身微焦；
6、在【pinyin：zài】加入适量的清水，放入葱结；
7、大火烧开倒入豆{dòu}腐，小火煮10分钟左右；
澳门银河8、加入（读：rù）食用盐、鸡精、胡椒粉调味即可
木瓜鲫鱼汤
食材：鲫鱼、木瓜、姜、料酒、白醋、开水、油、盐、葱。做法【澳门金沙拼音：fǎ】：
1、鲫鱼杀好清洗干净（繁体：淨），放入碗里
2、姜切丝，木瓜guā 去皮去籽切块，葱切葱花
3、清洗好的鲫鱼碗里放入姜【pinyin：jiāng】丝，在抹上适量盐腌制30分钟；
4、锅里加油，油热把腌制好的鱼放入锅里，两面煎(读：jiān)至金黄；
5、装入砂锅中，倒入适量开水shuǐ 、料酒、醋，腌鱼的姜丝一起放进去；
6、大澳门威尼斯人火煮开后装(繁：裝)小火煮；煮至汤色变白后
7、在倒入木瓜继续煮15分钟左右，加入适量盐拌均匀(拼音：yún)撒上葱花即可；
红枣枸杞鲫鱼汤
食材：鲫鱼、枸杞、红枣、姜、油，盐适量、香菜少许。做【练：zuò】法
1、鲫鱼清洗干净去除黑膜，用盐把鱼[拼音：yú]抹均匀腌制20分钟左右
2、红枣去核备用，姜切片(练：piàn)
3、锅(繁：鍋)里加油烧热，把腌制好的鱼煎至两面金黄
4、煎好后《繁：後》盛出，锅里留底油
5、下入姜【jiāng】片炒香
6、在把鱼倒入锅中加水，把红（繁体：紅）枣和枸杞一起加入锅中
7、大火煮开转中{zhōng}小火煮20分钟
8、出澳门金沙锅放上香[练：xiāng]菜即可
萝卜枸杞鲫鱼汤
食材：萝卜、鲫鱼、枸杞、葱、料酒、油、盐、姜适量。做法（练：fǎ）
1、鲫鱼去除黑膜清洗干《繁：幹》净，用厨房纸巾擦干鱼表面。
2、萝卜刮皮后，切成长条，姜切片（读：piàn）。
3、锅中加油，油热下入鱼慢煎，两面煎至金黄[繁体：黃]，
4、另起锅加入(拼音：rù)煎好的鱼，热水、料酒、葱头、姜片。
5、盖上锅盖烧开后，转【pinyin：zhuǎn】中小火继续煮20分钟。
6、把萝卜放入再煮10分钟左右，在加入枸杞煮三{sān}分钟。
7、加盐调味，撒《sā》上葱花即可
鲫鱼白菜汤
食材：鲫鱼、白菜、姜、葱段、枸杞、料酒、盐、鸡精。做法《澳门伦敦人拼音：fǎ》
1、将姜丝和葱段放入碗中zhōng ，加料酒揉抓几下。
2、鲫鱼清洗干净，在鱼身两面切（qiè）几刀。
3、鱼身两面(miàn)涂抹姜葱料酒，放上姜丝葱段腌制15分钟。
4、白菜叶洗净后切段，姜(繁体：薑)切片、葱花和枸杞适量备用。
5、锅里加油，下（读：xià）鲫鱼小火两面煎至微黄。
6、锅里加适量开水，放入（rù）姜片。
7、大火煮开转小火煮15分钟，汤变浓变白。
8、放入白菜叶，枸杞煮五分钟zhōng
9、调入适量盐和鸡精，撒《练：sā》上葱花即可。
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