鸡蛋糕需要蒸多少分钟？hello，我是菠肉妈，很高兴回答你的问题，蛋羹是好吃好消化的一道菜，非常适合小朋友和老人吃，想把蛋羹做好说简单也不简单，蒸的步骤为2步总共12分钟，下面介绍具体做法： 鸡蛋4颗，用筷子搅散，倒入300ML温水（要温水哦）一边倒一边搅，放入一小勺盐，必须放哦，要不然鸡蛋不好定型凝固
鸡蛋糕需要蒸多少分钟？
hello，我是菠肉妈，很高兴回答你的问题，蛋羹是好吃好消化的一道菜，非常适合小朋友和老人吃，想把蛋羹做好说简单也不简单，蒸的步骤为2步总共12分钟，下面介绍具体做法：
鸡蛋4颗，用筷子搅散，倒入300ML温水（要温水哦）一边倒一边搅，放入一小[练：xiǎo]勺盐，必须放哦，要不然鸡蛋不好定（pinyin：dìng）型凝固(练：gù)。
知识点：蛋液来回过筛3次去（拼音：qù）除蛋筋，这才是蛋羹细[繁体：細]嫩的关键，再用勺撇去表面的浮沫和气泡。
水开上锅，盖个盘子（一定要哦），防止水流入蛋dàn 液中，蛋液蒸10分钟，撒上小葱和虾皮，再盖盖焖2分{fēn}钟《繁体：鈡》。
出锅的蛋液弹性特别好，淋上澳门巴黎人{shàng}少许生抽，就可以开吃啦。
绝对（繁体：對）鲜香适口，软嫩好吃，可以关注我菠萝肉肉每日食堂，有详细教程哦。
祝生活愉快[拼音：kuài]！
做鸡蛋糕用加水吗？
做鸡蛋糕必须加水。蒸鸡蛋糕，是一道(练：dào)简单易做，美味可口食物。
鲜嫩口感和豆【练：dòu】腐花相似。
因为制作简单，我们[繁体：們]忽略细节，事故不断。
鸡蛋澳门威尼斯人糕有蜂《练：fēng》窝，
鸡蛋糕不滑huá 嫩，
蛋糕不成（chéng）型
有什么技巧解决这[繁体：這]些问题呢？
继（繁体：繼）续阅读，我与你一起分享制作技巧。
主料liào :鸡蛋3个
调料:适量温水、盐、香油、葱花
制《繁：製》作/步骤
1、选【pinyin：xuǎn】鸡蛋
首先选用新鲜鸡蛋，鸡蛋品质对鸡蛋糕口感【pinyin：gǎn】影响很大。新澳门新葡京鲜鸡蛋表面没有异样，摸起来十分粗糙，闻着有鸡蛋腥味，摇晃起来没有声音。
2、打(dǎ)蛋液
鸡蛋在碗中{zhōng}打散，加适量盐起底味，用筷子搅拌【读：bàn】均匀，然后加温水继续搅动，表面起泡成流汁状方成。
注意:鸡蛋与温水1:2的量直播吧；温水必沸水自然冷却，生水有气泡易《拼音：yì》出现蜂窝。
3、蒸蛋糕
锅内加水点火，碗放入锅内中火15分（拼音：fēn）钟，鸡蛋糕平滑香气飘出，大功告成。
4澳门银河、碗内滴上shàng 香油，撒上葱花开吃。
我【pinyin：wǒ】写到这里感慨很多，小时后只有生病了才能吃到鸡蛋羹，现在成为百（pinyin：bǎi）姓餐桌上普通菜肴，感谢我们国家一天天强大，老百姓生活一天天提高，我们感到无比幸福。
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