羊肚菌应该怎样煲汤才好喝？羊肚菌营养丰富，用来煲汤特别的好，营养丰富又好喝，羊肚菌可以搭配猪骨、排骨、鸡肉、鱼肉、花胶等来煲汤，味道鲜美又好喝，可以搭配自己喜欢的食材一起炖，我们这里山上也会有羊肚菌，不过非常的少
羊肚菌应该怎样煲汤才好喝？
羊肚菌营养丰富，用来煲汤特别的好，营养丰富又好喝，羊肚菌可以搭配猪骨、排骨、鸡肉、鱼肉、花胶等来煲汤，味道鲜美又好喝，可以搭配自己喜欢的食材一起炖，我们这里山上也会有羊肚菌，不过非常的少。亚博体育羊肚菌大家都不陌生，羊肚菌是一种野生珍贵菌，因为羊肚菌的菌盖凹凸不平，形状很像羊肚，所以被称作为羊肚菌，我们这里都是山，山上有各种的蘑菇和菌类，也有羊肚菌，不过很少，我妈妈mā 她们也都会去捡来卖钱，我们也经常会用羊肚菌来煲汤，营养丰富，味道鲜美又好喝，下面就来分享一下羊肚菌应该怎样煲汤才好喝。
一、羊肚菌排骨汤
1、食材：羊肚菌、排骨、山药、玉米、大枣、姜、葱、料酒、盐、香油2、羊肚菌一澳门银河般都是干的，把羊肚菌放[练：fàng]盆里，用温水浸泡半个小时，排骨洗干净，也用水浸泡半个小时，姜葱洗干净，姜切片、葱切段。
3、羊肚菌浸泡好后，洗干净备用，起锅烧水，把排骨凉水下锅焯水，加入姜片、料【读：liào】极速赛车/北京赛车酒、葱段，大火烧开，焯好水捞出来冲洗干净。
4、把排骨放进砂锅里，加入澳门威尼斯人足够的水，把羊肚菌、姜《繁：薑》片放进去，大枣洗干净放进去，大火烧开转小火炖煮，有浮沫的话要及时撇去，炖煮40分钟。
5、把山药洗干(gàn)净，去皮切小段，玉米剥（繁体：剝）皮洗干净切小段，炖煮时间到后，把山药、玉米放进去，小火炖煮半个小时，加（jiā）入盐、香油调味就可以了，味道鲜美，非常好喝。
二、羊肚菌海参汤
1、食材：羊肚菌、海参、鸡肉、红枣、枸杞、姜、葱、盐、鸡精2、把羊肚菌用温水浸泡半《拼音：bàn》个小时，浸泡好后洗干净备用；新鲜的海参加入盐，搓洗一下，洗干(繁体：幹)净切小段备用；姜葱洗干净，姜切片、葱切段。
3、把鸡肉洗干净，冲[拼音：chōng]洗干净血水，凉水下锅焯《拼音：chāo》水，加入姜片、葱段，大火烧开，把浮沫撇去，焯好水【练：shuǐ】捞出来洗干净，大枣、枸杞洗干净备用。
4、把（bǎ）鸡肉、羊肚菌、海参放到砂锅里，加入《rù》足够的水，放入姜片、大枣，大火烧开，转小火炖煮一个半小时，提前半个小时把枸杞放进去，最后（繁体：後）加入盐、鸡精调味即可。
总结：羊肚菌营养丰富，用来煲汤不仅营养，还鲜美好喝，羊肚菌可以搭配自己喜欢吃的食材一起来煲汤，一定要选择优质的羊肚菌，煲出来的汤才鲜美好喝，不管搭配什么食材煲汤，食材都要新鲜，要处理干净，火候要掌握好。
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