白面抿节的做法视[繁体：視]频

山西抿尖的做法比例?请问用白面和玉米面混合的比例是多少？谢谢邀请。阅读前关注您不会错过上千种美食的烹饪方法。抿尖也叫抿区，我们这里的家乡话是抿节。下面我来介绍下抿尖的做法。抿尖食材玉米面粉。注明白面您可以放但是不要太多如果太多就变成饸络面了！我们这里都不放

山西抿尖的做法比例?请问用白面和玉米面混合的比例是多少？

谢谢邀请。

阅读前关注您不会错过上千种{繁：種}美食的烹饪方法。

抿尖也叫抿区，我们这里的家乡话是抿节。下面我来介绍下抿尖【读：jiān】的做法。

亚博体育抿《拼音：mǐn》尖

食(pinyin：shí)材

玉米面粉。注明白面{练：miàn}您可以放但是不要太多如果(guǒ)太多就变成饸络面了！我们这里都不放。

做法一（yī）

玉米面粉，用热水烫熟，然后揉几下就《拼音：jiù》可（pinyin：kě）以了，锅开的时候用抿尖床，放{fàng}上面一团面手按在抿尖床上使劲搓就可以！

做法二（èr）

食[练：shí]材

玉米面《繁：麪》粉.白面

玉米面烫熟（练：shú），然后加入白面，比例是3比1，白面一定的少，然后掺在一起揉几下就可以了《繁：瞭》，也是用抿尖床！与方《读：fāng》法一，一样的下锅方法。

欢迎大家[繁：傢]有更多关于抿尖的分享，请在评论区留言，平凡的生活365天为您点赞{pinyin：zàn}！

用料:

面粉300克《繁：剋》

玉米粉600克(繁：剋)

生抽《读：chōu》2勺

醋（pinyin：cù）2勺

蒜4-5瓣

小葱幸运飞艇3棵[拼音：kē]

韭菜3根

香{练：xiāng}菜3根

小米椒《练：jiāo》7-8个

制作（练：zuò）方法:

澳门金沙步骤(zhòu) 1

将300克面粉、600克玉米粉放入盆《拼音：pén》里；

步骤【练：zhòu】 2

用温水把盆里的面均匀搅拌澳门伦敦人起来（面不要硬了{练：le}）；

步骤{pinyin：zhòu} 3

把面揉成面团，盖上保【bǎo】鲜膜备用；

步【pinyin：bù】骤 4

分别把小葱[繁体：蔥]、韭菜、香娱乐城菜、米椒切成段，蒜切成末备用；

步bù 骤 5

锅中加入水，水开后用抿尖面擦开始擦面（一直保持【拼音：chí】水开）

步（读：bù）骤 6

抿尖面煮熟后捞出（繁：齣）过凉白开水；

步骤[zhòu] 7

把抿尖面放入碗{pinyin：wǎn}中，分别依次放入切好的辅料；

步骤（繁体：驟） 8

锅中倒入适量的植物油，待【pinyin：dài】油烧热后放2勺醋、2勺生抽、3勺盐炝锅，炝好后[繁：後]倒入抿尖面碗中即可。