麻辣烫不健康吗？其实麻辣烫也可以很健康的，不过具体得看加的料是什么，还浇了多少酱料，酱料又是什么成分。如果都是一些素菜、菌藻、瘦肉、豆制品的话，其实麻辣烫也是补充蔬菜、膳食纤维和优质蛋白的一个很好的来源哦~咱们具体来说一下，首先您要选清汤、番茄汤或者菌菇汤，尽量清淡一些，不要再额外加花生酱、芝麻酱之类的高热量酱料哦
麻辣烫不健康吗？
其实麻辣烫也可以很健康的，不过具体得看加的料是什么，还浇了多少酱料，酱料又是什么成分。如果都是一些素菜、菌藻[拼音：zǎo]、瘦肉、豆制品的话，其实麻辣烫也是补充蔬菜、膳食纤维和优【练：yōu】质蛋白的一个很好的来源哦~
咱们具体来说一下，首先您要选清汤、番茄汤【pinyin：tāng】或者菌菇澳门新葡京汤，尽量清淡一些，不要再额外加花生酱、芝麻酱之类的高热量酱料哦。适量加点醋、胡椒、香菜是可以的。
然后蔬菜的[练：de]种类有很多，比如根菜类（萝卜）、叶菜类（油菜、茼蒿、生菜、西兰花、莴笋等）、菌菇类（木耳、平菇、金针菇、鸡腿菇等），蛋白质的来【pinyin：lái】源可以选肉（瘦牛肉、虾、鱼肉等）、豆制品（腐竹、豆腐干、豆皮等）还有蛋类（鸡蛋、鹌鹑蛋、日本豆腐）为主。
这【pinyin：zhè】样来说，是不是感觉麻辣烫也可以很丰富很美味呢~
（注：图片来源（拼音：yuán）网络，如有侵权，麻烦联系删除，谢谢！）
麻辣烫怎样做好吃？
麻辣烫
食材《拼音：cái》：
虾饺100g、肉丸{读：wán}100g、鱼丸100g、冻豆腐100g、豆芽100g、黑木耳100g、油适量、盐适【pinyin：shì】量、生姜适量、大蒜适量、辣豆瓣两小勺、麻椒适量、辣椒适量
做法（练：fǎ）：
1澳门巴黎人. 热锅下{xià}油。
2. 生(练：shēng)姜，大蒜炒香。
3. 下麻椒，辣椒炒香{xiāng}，吃得特麻辣可多加放麻椒和辣椒。
4. 加上两小勺辣豆瓣炒（读：chǎo）香。
5. 加入高汤或清水煮沸，如果菜多【duō】可多加点汤或水。
6. 锅内倒进冻dòng 豆腐，牛肉，鱼丸子，虾饺煮。
7. 煮(pinyin：zhǔ)得快好时下素菜。
8. 加入自己喜欢吃的素小菜。煮好后起锅，可{pinyin：kě}随意添加自己喜欢吃的任何想吃的菜。也可以放在电磁炉(繁：爐)上边煮边吃。
串(拼音：chuàn)串锅
食材{读：cái}：
豆腐350g、花菜500g、热狗250g、甜玉粉350g、鱿鱼[繁：魚]250g、高汤1000g、油适量、盐适量、麻辣汁适量、辣椒油适量、鸡精适(shì)量
做zuò 法：
1.备食材《cái》
2.备好的食(shí)材用竹签串起。
3.高澳门威尼斯人《练：gāo》汤一盆。
4.麻辣汁适（繁体：適）量。
5.高汤加jiā 盐烧开，倒进麻辣汁。
6.调点食用yòng 油，鸡精烧开。
7.分别放进串好的串串香煮入味即可开吃。
麻辣烫(繁体：燙)的家庭做法
食（shí）材：
麻辣烫底（dǐ）料150g、牛肉丸50g、包心鱼丸50g、鱼（读：yú）豆(读：dòu)腐50g、面筋50g、腐竹50g、香菇50g、西兰花50g、豆腐卷50g、火腿片50g、清水适量
做{pinyin：zuò}法：
1. 取一包麻辣烫底dǐ 料。
2.直播吧 用厨房剪《拼音：jiǎn》将底料剪开。
3. 在锅中倒入适量的【读：de】清水，中火将水做开。
4. 将麻辣烫[繁体：燙]的底料包倒入水中，用筷子将料包调匀。
5. 按照肉类—鱼类—豆d澳门银河òu 制品—蔬菜类的顺序。
6. 将提前(读：qián)用竹签串好的食材按顺序放入锅中。
7. 要先将肉类提前涮煮至八分熟时再放入下一种【繁体：種】食材，最后放入蔬菜类。
8. 盖锅盖焖煮30秒后即可关火（读：huǒ）。
9. 将涮好的食材盛出，盛(拼音：shèng)取适量的红油汤底即可食用。
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