弄猪油渣要不要去皮？猪油渣一般我们有两种做法。一种是用专门熬猪油的猪板油，不带皮的。油全部熬出来就可以了，最后剩的板油炸有些人放点盐之后，吃起来还挺香的。一种是用猪的肥肉带皮的猪肉熬猪油，不建议把皮去
弄猪油渣要不要去皮？
猪油渣一般我们有两种做法。一种是用专门熬猪油的猪板油，不带皮的。油全部熬出来就可以了，最后剩的板油炸有些人放点盐之后，吃起来还挺香的。一种是用猪的肥肉带皮的猪肉熬猪油，不建议把皮去掉，因为熬猪油之前把皮弄干净，把油全部炸干净之后，剩下的猪油渣用来做个家常小炒（猪油渣炒辣椒），特别美味下饭！肥肉炼油剩下的油渣怎么做才好吃？
可以包饺子，包包子或者做油渣白菜！煎炸食物会用很多油，食材煎好后剩下的油你们怎么处理？
余下的油里放入一把花椒，变成花椒油。有时切一棵葱，一块姜，变成葱姜油。
练了大肉的油渣可以放到馅里包饺子不，会不会太油腻不好吃？
东哥下厨房，总有新花样。大家好，我是【大东哥的小日子】，一个好吃爱做的美食领域创作者。希望我的回答能对您有所帮助。练了大肉的油渣可以放到馅里包饺子不，会不会太油腻不好吃？
我来回答这个问题咯。猪油渣因为里面的油脂都已经被炸出去了，所以用猪油渣做菜不会油腻的，只有香味和脆脆的口感，没有油腻的感觉哦。在豆澳门金沙油没有大行其道之前，东北农村经常吃的油类就是猪油。猪油一般是用猪板油来熬制，熬出来以后放一些盐，冷却后就变成白色固体，能用很久都不会坏。熬猪油剩下的板油渣滓，就是我们平时说的油渣了。小时候能吃一顿油炸饼，都《拼音：dōu》是一件很幸福的事
油渣【pinyin：zhā】虽然跟肉不太一样，但是在那个物资匮乏的年{nián}代，却绝对是难得的美味。还有一个美食就是猪油拌饭，也一样是难得的美食。小时候，要是能来一碗热腾腾的大米饭，上面盖上一些猪油，再加点酱油，那么一拌，真是太美味了。
油炸饼不一定很多人都吃过，不过猪油[拼音：yóu]拌饭，貌似全国各地都有小伙伴觉得那是记忆《繁体：憶》中的美食。其实猪油渣除了烙饼，还可以直接拌到饭里面或者粥里面，直接吃，只需要加一点盐就可以了。一顿干掉一大碗饭绝对没问题的。
后来生活好一些了，反[练：fǎn]倒说猪油不健康，大家都开始吃植物油了，慢慢的猪油和猪油渣就被冷落了。直到前几年英国科学家又说猪油是最好的油脂类食物，猪油才又重新回到人们的视线。其实猪油渣的用途好多呢，你就把它当做肉来用就可以了，没有什么情况是不适合的。只要（pinyin：yào）可以用猪《繁：豬》肉的场合就可以用猪油渣来代替
比如[练：rú]猪油渣炒白菜，猪油渣世界杯拌凉菜等等做法，好多好多。
熬猪油
1.大油（也叫板油）洗净切片。2.撒上盐抓均匀[繁体：勻]腌半个小时。
3.锅中放一点点油下板油小火《拼音：huǒ》翻炒
4.少加入清水，水的份【读：fèn】量和肉一边平就行。
5.一定要小【pinyin：xiǎo】火慢慢熬。
6.一直拷到dào 锅里的油没有水分不起小泡泡了就好了。
7.捞出控干油装《繁：裝》盘就能吃了。
油渣和馅
油渣韭菜饺子1.韭菜洗净，晾干，切碎备用。
2.拿一个容器，放入一些猪肉馅、加入鸡《繁：雞》蛋、盐。
3.将猪油渣切【练：qiè】碎放到一起，搅拌均匀。
4.韭菜一定最后放，澳门金沙因为韭菜遇到盐特别容易出水。包饺子之前，再加入切好的《练：de》韭菜，再加点油锁住水分。
5.馅料拌好了，就可以包饺子了。包饺子就不（拼音开云体育：bù）用细说了，咱们今天的主题是油渣和馅。
油炸饼
1. 大葱切成葱末，油渣用擀面杖压碎，这两样都是越碎越好。2. 用温水和(hé)面，饧面20分钟。
3. 将面在zài 案板上揉成团，再饧面5分钟。
4. 将面团分成小剂子，用{yòng}擀面杖擀成面片，
极速赛车/北京赛车5. 撒上油渣【拼音：zhā】，铺匀。
6. 撒上葱花，加花椒粉和盐，一层层的叠起{qǐ}来。
7. 将叠好的面团稍微饧5分fēn 钟。
8. 用擀面杖把面团擀成面饼，擀的时【pinyin：shí】候别太用力，免得油渣碎把饼(繁体：餅)皮顶开，不好看了。
9. 可以放入锅里开[繁体：開]始烙饼咯。
需要注意的事情：烙饼一定要小火，要有耐心，火（huǒ）旺了饼就糊了。
在下{xià}没有各位wèi 那么见多识广，只是根据自己平时的一些经验分享出来，仅供参考。希望看到大家更多相关回复，也可以跟着大家(繁体：傢)享用更多美食。
我是【大东哥的小日子】，好吃爱做的美食领（繁体：領）域创作者。
本文链接：http://21taiyang.com/Business-Operations/22461617.html
动[繁体：動]物油废油渣处理转载请注明出处来源