可可粉怎么做巧克力酱？可可粉是沒有辦法做巧克力的，因為可可粉已經不是純巧克力了，其中混雜了其他成分使巧克力無法凝固。想要自制巧克力還是要買巧克力回來融化，而且自制巧克力的秘訣在於將巧克力加熱到50度融化成巧克力醬后
可可粉怎么做巧克力酱？
可可粉是沒有辦法做巧克力的，因為可可粉已經不是純巧克力了，其中混雜了其他成分使巧克力無法凝固。想要自制巧克力還是要買巧克力回來融化，而且自制巧克力的秘訣在於將巧克力加熱到50度融化成巧克力醬后，降溫至20來度讓它冷卻微微凝固時加以攪動再把溫度回升至27度左右並保持這個溫度狀態，開始做你的巧克力吧！
爱心巧克力在家怎么制作？
很高兴回答这道问题，说起爱心巧克力，也是我女儿的最爱，平时都是在超市里面买的，但是在外面买的爱心型巧克力的里面都有加杏仁什么的，但是女儿又不喜欢巧克力中间有加料的，所以我就去外面买那些没有加料的巧克力回来，还是自己来做爱心型巧克力吧！做起来也是很简单的，那我就来分享一种爱心巧克力的做法吧！ 做法：没有加料的巧克力去超市买几片回来，准备一个硅胶心型模具，不要放水，不要放油，再准备一个无水无油的不锈钢碗，把块状巧克力切成小块，越小越好，这样比较方便融化，把切成小块的巧克力放入不锈钢碗里面，锅里放少许的水烧热，水温不要太高，能融化巧克力就可以，等巧克力一融化，要趁热把巧克力倒进模具，刚满就可以，然后把它放进冰箱，急冻10分钟，就可以取出来脱模，脱出来看看，也是会很漂亮的，跟买的相比也差不多哦，然后用精致的小盒子装起来，也可以给自己的家人一个小惊喜啊！本文链接：http://21taiyang.com/Business-Operations/22421060.html
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