炒酸奶属于冷《拼音：lěng》饮吗

炒酸奶究竟是怎么“炒”？为什么会叫炒酸奶？#吃货召集令#？我第一次看到炒酸奶，是在学校的食堂里，一开始我也很疑惑，为什么酸奶好好的，还要炒它呢？就像我不理解，为什么还有炸牛奶这种食物一样，感觉有点逆天

炒酸奶究竟是怎么“炒”？为什么会叫炒酸奶？#吃货召集令#？

我第一次看到炒酸奶，是在学校的食堂里，一开始我也很疑惑，为什么酸奶好好的，还要炒它呢？就像我不理解，为什么还有炸牛奶这种食物一样，感觉有点逆天。。。

氮素（但是）！！！也还蛮好吃的，含在嘴里像含奶片一样。

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炒酸奶是根据快速制冰原理而将酸奶凝níng 固成块或片状。由铲子将其与制冰机表面分离后盛入碗或杯中供消费者澳门银河食用的冰淇淋。由于制作过程中用的是铲子，制作动作更象炒菜，故称之为炒酸奶。

炒酸奶作为一【读：yī】种冷饮食品时来已久，越来越成为大众选择健康冷饮的首选。炒酸奶解暑开胃，揉合了冷饮与酸奶的多重功效。搭配不同的配料功效也随之变化，比如新鲜西瓜可解暑，新鲜香蕉可解饿，新鲜草莓可解馋等等，饮酒之后吃杯炒酸[繁体：痠]奶可有效保护肠《繁：腸》胃。

炒酸奶中加有水果、直播吧坚（繁体：堅）果、五谷等各种配料使其风味不尽相同。

炒酸奶由于是快速制冰而成，刚铲出时[繁体：時]特别冰爽。过约十几分钟即化为软冰淇淋，其口感更加细腻顺滑。再约半小时后澳门巴黎人即融化为冰水，有奶昔一样的口感。

新式炒酸奶口感分为三个层次:一、刚铲出的特别冰爽，可用"冰脆爽滑"来形容。澳门威尼斯人二、过约十几分钟(或制作过程中缩短时间)即化为《繁：爲》软冰淇淋，可用"绵软柔滑"来形容。三、融化为冰水奶昔时，可用"细腻顺滑"来形容。

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