请问重庆小面怎(拼音：zěn)么做

重庆小面的做法是什么？肉臊：猪肉末，洋葱，宜宾芽菜，生姜，酱油，老抽，花椒粉，鸡粉小面及调料：碱水面，姜，蒜，酱油，油辣子，花椒粉，花椒油，芝麻油，榨菜，鸡粉，葱花，猪油做法：1、我们先来炒肉臊，准备

重庆小面的做法是什么？

肉臊：猪肉末，洋葱，宜宾芽菜，生姜，酱油，老抽，花椒粉，鸡粉

小面（繁：麪）及调料：碱水面，姜，蒜，酱油，油辣子，花椒澳门新葡京粉，花椒油，芝麻油，榨菜，鸡粉，葱花，猪油

做法：1、我们先来炒肉臊，准备猪肉末，最好有些肥肉的，肥瘦三七分吧，这样炒出来[繁体：來]的香《拼音：xiāng》

2、洋葱切小直播吧粒，生姜切末，宜宾(繁体：賓)芽菜适量

3、这就是重庆江[拼音：jiāng]湖传说中的碱水面啦

4、炒锅放《拼音：fàng》底油，烧热后，下肉末炒香

5、炒香(xiāng)的肉末里加入生姜末，洋葱粒，芽菜一起翻炒

6、倒入适量酱油，少许老抽炒（chǎo）匀，加少许花椒粉炒匀，加小半碗清水稍开云体育煮入味，加少许鸡粉拌匀起锅备用。肉臊可以做多些，放冰箱中吃上几次小面用。

7、下面我们(men)就来煮小{练：xiǎo}面，锅里烧上清水，利用这个时候打调料，姜蒜切（qiè）末，酱油，油辣子，花椒粉，花椒油，芝麻油，榨菜，鸡粉，葱花，猪油等放入面碗里

8、水烧开后，舀适量入面碗里，调料（liào）的香味一下就出来了

9、开水锅里放入碱水面，挑散煮熟

10、面条差不多煮熟了，下入自己喜欢的青菜，我们幸运飞艇重庆人一般喜欢藤藤菜（通心菜），碗豆尖，莴笋叶子，圆白(拼音：bái)菜叶等，随面一起挑起放入面碗里，一碗热腾腾的，鲜香麻辣的小面就做好了。

最后在《读：zài》面娱乐城上码上肉臊就可以了，开吃吧！