菠菜馅馄饨的做法大全窍[繁：竅]门

大家的大馄饨馅，菜和肉的比例多少？你好！，我是垣曲小厨，这个问题我来解答:菜肉馄饨馅大多是夏天的时候做的了，所用野生马齿苋做馅，其实馄饨的馅可以根据季节变化，用时令的蔬菜加肉馅或者鸡蛋、虾肉、鱼肉等等，就看自己喜欢什么口味

大家的大馄饨馅，菜和肉的比例多少？

你好！，我是垣曲小厨，这个问题我来解答:

菜肉馄(繁体：餛)饨馅大多是夏《拼音：xià》天的时候做的了，所用野《yě》生马齿苋做馅，其实馄饨的馅可以根据季节变化，用时令的蔬菜加肉馅或者鸡蛋、虾肉、鱼肉等等，就看自己喜欢什么口味。

工{gōng}具/原料

猪瘦肉馅【pinyin：xiàn】 (250g)

馄饨皮《拼音：pí》 ( 300g)

野生幸运飞艇马齿《繁：齒》苋 (200g)

海【pinyin：hǎi】米 15g

橄榄《繁：欖》油 15ml

酱jiàng 油 15ml

五[拼音：wǔ]香粉适量

姜末[练：mò] 5g

葱末 10g

香油【读：yóu】 5ml

盐适量{读：liàng}

方法/步骤[繁体：驟]

4/5 澳门银河分步《拼音：bù》阅读

提前将海米洗净后[繁体：後]用温水浸泡2小时，然后捞出剁碎待用。将野生马齿苋摘取老根(练：gēn)洗净晾干，放入沸水中烫熟，捞【pinyin：lāo】出沥干水分。

2/5

将焯烫好的马《繁体：馬》齿苋用手挤干水分，切成细末待用。

3/5

将海米碎、酱油、料酒、橄榄油、糖、五香粉、姜末、葱末放（拼音：fàng）入肉馅中拌匀，朝一个方向搅拌直到肉馅上劲，再加入马齿苋碎和香【pinyin：xiāng】油搅拌均匀，做成馄饨的肉馅。

4/5

取一张馄饨皮放在手心，在馄饨世界杯皮中央放入适量的馅料。从馄饨皮的一角开始向对角卷，卷至馄饨皮的2/3处。将馄饨皮下部的两个对角对在一起，抹上shàng 一些水，黏合起来，这是馄饨的一种包法，也可以如此法横向地包。

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将包好的包好所有的馄饨排放好，包好所有馄饨以后，锅中加水煮开，将馄饨逐个放入沸水中煮熟，盛入碗（拼音：wǎn）中加入澳门博彩适量婴儿有机酱油和葱花调味即可，也可以加入蛋丝（鸡蛋打散摊成薄饼后切丝）、紫菜等。

注意事【练：shì】项

在肉馅中加入橄榄油可以使肉馅更（pinyin：gèng）加细嫩。

如【pinyin：rú】果是初学包馄饨，馅料可以少放一些，

希望{wàng}可以帮到大家。