猪手[练：shǒu]药膳汤

猪蹄与什么一起煲汤好喝？大家好，我是美食领域的作者锦绣V山东，我说说猪蹄与什么一起煲汤好。猪蹄与花生，黄豆，莲藕，等等都能煲汤也都很好吃。我在家一般都用花生，我老家就种花生，所以家中花生不断。就用花生与猪蹄煲汤

猪蹄与什么一起煲汤好喝？

大家好，我是美食领域的作者锦绣V山东，我说说猪蹄与什么一起煲汤好。猪蹄与花生，黄豆，莲藕，等等都能煲汤也都很好吃。我在家一般都用花生，我老家就种花生，所以家中花生不断。就用花生与猪蹄煲汤

我说说做法。食（shí）材准备

材料：花生100克、猪《繁：豬》脚1只

调料：盐、姜、糖各少许【pinyin：xǔ】、酱油4汤匙、酒2汤匙

制(繁：澳门新葡京製)作步骤

1、将猪脚洗净川(练：chuān)烫，然后放进锅中炒至微黄色。

猪脚（繁体：腳）炖花生

2、加入花生、(花生仁最好提前[练：qián]泡一下)，酱油、糖、酒和适量的水。(加水要一次加够，不要中途加冷水，一加冷水猪蹄的胶【繁：膠】原蛋白就出不来，要加加开水也行)

3、以小火炖煮《拼音：zhǔ》，炖至猪脚熟透即可。

澳门新葡京注意《yì》事项

1、在做这道菜的时候，稍微加入适量的白醋，可以使猪脚更容易(拼音：yì)酥软(繁体：軟)，口感更佳。

2、选用准备好的炸花生米更适合下酒，如果喜欢花生的香味，可（kě）以选用花生酱或者花生（shēng）粉（可在超市买到），更香醇。

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猪肘子zi 做汤怎么样做最好喝？

1，冬瓜炖肘子，味道清淡，营养(娱乐城yǎng)健康！是一道不二之选！

猪大肘子皮厚、筋多、胶质重、瘦肉多。其营养很丰富(拼音：fù)，含较多的蛋（练：dàn）白质，特别是含有大(拼音：dà)量的胶原蛋白质，和肉皮一样，是使皮肤丰满、润泽，强体增肥的食疗佳品。

冬瓜的营养成分就不必多说！冬瓜炖汤，与各种肉质食材搭【pinyin：dā】配，都有不错哦（拼音：ó）清淡，消食，解腻的功效！

简单介绍一下xià 做法:

猪肘600克，冬瓜450克，生姜30克，大枣【pinyin：zǎo】50克，小葱3-4根，

料酒50克，盐15克，白糖20克，胡椒【练：jiāo】粉3克

花幸运飞艇椒[练：jiāo]油3克

1，将猪肘子清洗干净，焯水，期间小葱结[繁体：結]下锅，烹入料酒30克，大火焯水10分钟(繁体：鈡)取出，用凉水冲洗掉浮末，控干备用

2，另起锅，少许油，下生姜，烹入料酒20克，加高汤(拼音：tāng)，盛出备用

3，起砂锅，放肘子，倒（读：dào）高汤，大火烧开，加盐，白糖，转小火炖2小时，开盖下冬瓜，放大枣，焖《繁：燜》炖（繁：燉）10分钟

4，开锅，加胡椒粉，花椒油，烧1分（读：fēn）钟即可盛出

此菜，味中带甜，甜中带鲜，鲜中带麻，营养适口，值得一试！

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