宁波《练：bō》雪菜何时种植

雪菜如何种植？什么时候播种比较好？雪菜是雪里蕻加工成品的叫法。从种植到采收的时候还是叫雪里蕻。雪里蕻为十字花科芸薹属芥菜种的一个类型，上海老港是中国的雪菜之乡，老港雪菜从培育良种、栽培管理到收割腌制，均形成了一套独特的方法和工艺流程

雪菜如何种植？什么时候播种比较好？

雪菜是雪里蕻加工成品的叫法。从种植到采收的时候还是叫雪里蕻。雪里蕻为十字花科芸薹属芥菜种的一个类型，上海老港是中国的雪菜之乡，老港雪菜从培育良种、栽培管理到收割腌制，均形成了一套独特的方法和工艺流程。现将其主要栽培加工技术介绍如下。

选择棵大、叶细、茎细、品质好的品种，如雪里蕻、鸡冠菜等。

雪菜适宜播种期为9月初~9月中旬。选择畦面平、表土细、底土实、肥力足的田块作苗床，撒施营养土。营养土以有机肥、菜园土为主，两者比例为7:3，混合时再加入少量过磷酸钙。播种前先晒种2~3小时，保证出苗整齐。播种后3~4天即可出苗，15天后间苗

每亩大澳门新葡京田用种量【pinyin：liàng】为50g。

定植田块要求土壤疏松，三沟配套。定植前1天施肥整地，每亩施复合肥50kg、有机肥300kg，浅耕筑畦宽2.3m。当幼苗长有4~5片真叶时定植，每亩栽1.1万株左右。定植前秧地浇透水后再拔秧，以利秧苗多带泥、少伤根定植后即浇活棵水，有利于保护根部不受冻害。

加强肥水管理，移栽后7天浇1次水、施1次活棵肥，每亩施碳铵20kg20~25天后追肥1

次，每亩施尿索25kg采收前30~40天不追肥。

雪菜病虫害主要有病毒病和菜蚜。病毒病主要由蚜虫传播引起，因此应加强防治蚜虫。

(1) 播种前翻晒土壤，然后用辛硫磷800澳门巴黎人~1000倍液《练：yè》进行土壤消毒

(2)田间挂黄板涂粘虫胶诱集jí 有翅蚜，或距地面500px架亚博体育黄色盆，内装0.1%肥皂水或洗衣粉水诱杀有翅蚜虫

(3) 在菜地内铺设银灰色膜或挂拉银《繁：銀》灰色膜条驱避蚜虫

(4皇冠体育) 病毒病可用8%宁南霉素水shuǐ 剂(菌克毒克)500~800倍液喷雾防治

(5)蚜虫可用36%啶虫脒水分散粒剂(更猛)5000倍液、或0.36%苦参碱水剂800~1500倍液[练：yè]喷雾防治【读：zhì】。

雪菜定植后140~150天、抽薹2~75px时，在3月下旬~4月上旬选择晴好天气采收。采收时根要削光、削平，采收后在田间晒4~5小时，使叶柄折而不断，叶片自然变软，然后去除黄叶、烂叶。

选择较大的不滲水的缸、坑或池作为腌制容器。50kg雪菜放粗盐3~3.5kg或5~5.5kg(保存时

间长，盐要多)，一层雪菜一层盐，从[繁体：從]澳门新葡京底部向上逐层踏实，然后封严，决不可漏气，腌制1个月后即可食用。