食品安全︱如何预防食源性疾病？饭前洗手，可以预防90%以上的食源性疾病，都说病从口入，这个主要指的并不只是说吃的食物本身是脏的、不干净的，所以导致疾病，而是我们拿食物的手，是对食物最普遍最常见的污染情况
食品安全︱如何预防食源性疾病？
饭前洗手，可以预防90%以上的食源性疾病，都说病从口入，这个主要指的并不只是说吃的食物本身是脏的、不干净的，所以导致疾病，而是我们拿食物的手，是对食物最普遍最常见的污染情况。我们的手每天要触碰到很多东西，而在这期间入口的食物很多都是通过手直接抓取的，比如工作时同事递过来的曲奇，在家时家人端过来的水果，或者在外时手里直接拿着的食物，或者说吃饭吃没有洗过的手，即便是用筷子、叉子同样会带来食源性的疾病，比如造成腹泻、腹痛、感冒、发烧，甚至是某种中毒的症状等等。
我们从小就学习要饭前便后要洗手，其实我们稍微关注一下自己就会发现，这道工序已经变成了敷衍，能认真、及时洗手做清洁的人越来越少，这也是食源性疾病越来越多的原因。一个搞笑的段子说，手机上的细菌是马桶的多少倍，有人说我敢舔手机你敢舔澳门金沙马桶吗？在看我们的生活习惯，几乎手机不离手，包括在饭桌上，这也是食源性疾病的一大隐患。放下手机、清洁手部、享[拼音：xiǎng]受美食。一个良好的习惯不但可以减少食源性疾病的发病率还能帮助胃更好的消化，一举两得。
另外关于食品安全存在的隐澳门威尼斯人患也比较多，尽量到正规的大超市或者大的农贸市场购买，第二清洗时最好的方式是用清水清洗或者淘米水，用盐《繁体：鹽》水只会阻碍化学物质的分解，导致毒素堆积在食物中。因此每一道工序都最好，当然可以更好的远离食源性疾病。
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