香菜包饺子配其他什么料比较好？饺子馅都有哪些做法？你好！香菜包饺子，不能做为主料，搭配猪肉馅，羊肉馅，牛肉馅，味道口感比较好吃，调制猪肉馅的方法：猪肉剁细，放入盆里，先加入蚝油，生抽，老抽(调色用)，适量盐
香菜包饺子配其他什么料比较好？饺子馅都有哪些做法？
你好！香菜包饺子，不能做为主（拼音：zhǔ）料，搭配猪肉馅，羊肉馅，牛niú 肉馅，味道口感比较好{hǎo}吃，
调制猪肉馅的de 方法：
猪肉剁细，放入盆里，先加入蚝油，生抽，老抽(调色用)，适量盐，顺一个方向搅拌上劲，加入高汤(大骨，鸡熬制的汤)没有高汤，加清水也可以(夏天用冰水)，每斤肉三两水，要分多次加入（rù），调制中再加入十三澳门新葡京香，或自己炒的花椒面(加花椒面，味道比较好)，再加入适量的姜沫(姜去腥，嫩化肉质)，肉馅拌好以后，包的时候再加入切好的香菜，香油，(味精就不用放了，生抽，蚝油含鲜味剂)
牛【练：niú】羊肉馅：
牛羊肉馅放入盆里，加入生抽，老抽，盐，姜沫，顺一个方向搅打上劲，加入提前泡好的花椒水(一斤肉半斤水)澳门新葡京要分次加入，搅打上劲以后，加入《拼音：rù》切好的香菜，葱花，香油，就可以了，
饺子的制做方法很多，有蒸饺[拼音：jiǎo]，煎饺，蒸饺的面建议用半烫面，(一半热水一半bàn 凉水)发面用半发面，也就是呛面，(面发好以后，加入适量干面粉揉上劲，醒发一会再包制，煎饺的面也可以用这种方法，(煎饺时锅中放入少量水，效果比较好)
东北的猪肉酸菜水饺，鲅鱼水饺，皮皮虾水饺，墨澳门新葡京鱼水饺，酱肉水饺，海肠水饺，三鲜水饺，素三鲜(xiān)水饺等等太多，以后在直播中教大家，
饺子面加入蛋清和少许食盐，煮出的饺子皮不爱破，大家可以试试，还可以加入各种蔬菜汁，以增加营养成份，
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