烤《练：kǎo》箱无黄油蛋糕的做法大全集

蛋糕、面包、蛋挞是否有不用烤箱的做法？用电饭锅也能做出蓬松暄软的面包和蛋糕，配方、比例超详细，一看就会你好，很高兴能回答你的问题，现在分享一下我的电饭锅蛋糕和电饭锅面包的做法，希望能对你有所帮助！电饭

蛋糕、面包、蛋挞是否有不用烤箱的做法？

你好，很高兴能回答你的问题，现在分享一下我的电饭锅蛋糕和电饭锅面包的做法，希望能对你有所帮助！

电饭锅版[拼音：bǎn]蜂蜜小面包

食材《拼音：cái》：

中高筋面粉500克、酵母5克、白(bái)糖30克、鸡蛋2个、纯牛（niú）奶一袋（大概240毫升（繁体：昇））、玉米油10毫升

1、碗中加入500g面粉、5g酵母、30g白糖、两个鸡蛋，再加入一袋纯牛奶，搅拌成絮状。

2、然rán 后加入一勺玉米油搅拌一下，再下手揉（拼音：róu）成光滑的面团[繁体：糰]，盖上保鲜膜醒发至两倍大。

3、面发好以后把它澳门新葡京取出来放到面板上揉搓排气，搓成长条，再用刀分成大{dà}小均匀的面剂，

不用揉（róu）直接给它擀成牛舌状，然后从一端慢慢卷起，卷好后从中间切《拼音：qiè》开，这样小面包生坯就做好了。

4、电饭锅底部和侧面都刷上油，把生坯底部沾上(shàng)蜂蜜，依次{cì}摆入锅中，摆好后再醒发二十分钟。

5、取两个鸡蛋，蛋清、蛋黄分离，蛋黄搅散。醒发好的生坯表面均匀的给它刷上蛋黄液，

最后再撒上一yī 层白芝麻。

6、电饭锅按蛋糕键即[练：jí]可，没有蛋糕键按煮饭键就行，时间到了再焖20分钟。

电饭锅版的蜂蜜【读：mì】小面包制作完成，松软好(pinyin：hǎo)吃[繁体：喫]。这样做的小面包底部金黄酥脆，香甜可口。

鸡蛋4个、白糖20克 70克、玉米油50ML、清水55ML、泡打粉2.5克、低筋面粉80克、食盐1.5克

1、首先准备4个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，分别放在两个容器《qì》中

2、蛋黄《繁：黃》中加入白糖20克、玉米油50ML、澳门巴黎人清水55ML、泡打粉2.5克，再筛入80克低筋面粉，搅拌均匀即可，不要过度搅拌。

3、蛋清中加入食盐1.5克、白糖70克，然后用打蛋器打发，这个(繁：個)过程是非常重要的，打出的泡沫越来越绵密，最后打发至打蛋器提{tí}起有小尖角就可以了。

4、挖两勺蛋白霜放到蛋黄糊中翻拌均匀《繁体：勻》，然后再把蛋黄糊倒回打发好的蛋清中，继续翻皇冠体育拌，不能搅拌一定要翻拌，翻拌成颜色一致的面糊。

澳门新葡京5、电饭锅提前预热5分钟，然后把面糊倒【pinyin：dào】进去，盖上盖子按蛋糕键即可。蒸好以后再闷25分钟，25分钟以后取出脱模

颜色好漂亮，太暄软了，我们切开看一下，亚博体育组织特别细腻，松松软软ruǎn 的弹性特别好。

以上是我的电饭锅版面包和蛋糕的做法，希望对你有所帮助，如果您对此做法有更好的建议或意见请在下方留言评论，互相学习交流，再次感谢受邀回答您的问题！我是因姐，想了解更多美食作品，请[拼音：qǐng]搜索头条号“因姐小厨”点击关注即可！谢谢大【练：dà】家的支持！