怎么煮《读：zhǔ》大块牛肉

大块牛肉怎么煮才好吃？大块牛肉怎么煮才好吃，分享下我的几种做法：第一种，卤牛肉- 牛肉洗净，放入锅中- 加入香叶，花椒，八角，生姜，大蒜，生抽，料酒，老抽，蚝油，干辣椒，再加入水开始煮- 大火烧开后，

大块牛肉怎么煮才好吃？

大块牛肉怎么煮才好吃，分享下我的几种做法：

第一种[繁：種]，卤牛肉

- 牛肉洗净，放入锅中【pinyin：zhōng】

- 加入香叶，花椒，八角，生澳门伦敦人姜，大蒜，生抽，料酒《读：jiǔ》，老抽，蚝油，干辣椒，再加入水开始煮

- 大火烧开《繁体：開》后，转中火慢慢炖澳门威尼斯人15分钟左右，再把肉切开小块，加入冰糖转小火炖

- 炖(繁皇冠体育：燉)到收汁，就可以拿出来晾干，再用保鲜膜包下放入冰箱15分钟左右

- 再拿出来《繁体：來》切片就可以啦

第二种，牛肉块红烧(繁：燒)土豆

- 牛肉切小块，土豆切小块备（繁体：備）用

- 起(pinyin：qǐ)油锅，加入生姜，香叶，大蒜先炒，再加入牛肉块翻炒

- 加入生抽，料酒，老抽继【繁：繼】续翻炒，再加入水后，再大火《练：huǒ》烧开后，倒dào 入土豆块

- 管中火慢[练：幸运飞艇màn]慢炖至土豆和牛肉酥为止，加入盐，撒点葱花就可以吃啦

第三种，萝卜bo 炖牛肉块

- 牛肉切小块，白萝卜切块

- 全部倒入高压锅里，加入料酒，生姜一{yī}点生抽，加入水

- 高压锅里先大火澳门永利烧开，再关小火（读：huǒ）慢慢炖10分钟左右就可以了。

- 加点盐[繁体：鹽]，撒点葱花，汤很好喝哦