吕梁有哪些著名的特产？吕梁有许许多的特产，是土豆之乡、红枣之乡、煤炭之乡，核桃之乡、汾酒之乡、小杂粮之乡……，兄弟最喜欢的就是土豆了，它可以做成各种各样的美味。土豆土豆就生长在吕梁，我格外的喜欢它。我经常会催老妈买一大袋的土豆，给我做各种各样好吃的小菜，有炒土豆丝、土豆片、土豆块、土豆炒肉、土豆焖牛肉，土豆炖菜、炸薯条……各种各样的美味
吕梁有哪些著名的特产？
吕梁有许许多的特产，是土豆之乡、红枣之乡、煤炭之乡，核桃之乡、汾酒之乡、小杂粮之乡……，兄弟最喜欢的就是土豆了，它可以做成各种各样的美味。土豆《dòu》
土豆就生长在吕梁，我格外的喜欢它。我经常会催老妈买一大袋的土豆[拼音：dòu]，给我做各种各样好吃的小菜，有炒土豆丝、土豆片、土豆块、土豆炒肉、土豆焖牛肉，土豆炖菜、炸薯条……各种各样的美味。我wǒ 最喜欢的当然是那道炸薯条了！我们一家人都非常喜欢这几道菜，都非常喜欢土豆。
土豆被人们称为“地下苹果”，外国人还称土豆（dòu）为“物体面包”。吕梁最有代表性的就是土《拼音：tǔ》豆。
土豆还可以制成各种农副产品、美味小吃。有(yǒu)粉条、淀粉、合愣子、擦{cā}擦等。
我喜欢土豆，喜欢咱吕[繁体：呂]梁的土豆。我愿没有吃过土豆的朋友都来吕梁吃吃土豆，品品pǐn 土豆【pinyin：dòu】的滋味，那滋味可真美呀！
红【繁：紅】枣
大枣不仅香甜可口，还有很多营养价值（拼音：zhí）。
红枣的叶，花，果，根，刺及木材，均可入药。据《本草纲目》记载：红枣有润[繁：潤]心肺，止咳定喘，补五澳门伦敦人脏，治虚损之功能。枣树皮入药可治眼疾；常食大枣可治疗身体虚弱，消化不良等。
另外，大枣还有很多食用方法：
1。直接洗净食《拼音：shí》用。 特点：原汁原味
世界杯2。做成美味的枣糕。 特点：清香四溢，适用yòng 于老年人
3。包成《练：chéng》枣泥粽。 特点：香浓味美
4。做成红枣泥ní 酱。 特点：开胃养脾
5。中间夹核桃（拼音：táo）。做成核桃枣
莜面栲栳栲莜面栲栳栳的制做工序非常严格，水，用擀面棍搅拌成面《繁：麪》团，必须趁热将[繁体：將]其揉精。接下来在手掌上将小莜面团一揉、一搓，再往手shǒu 指上一绕，就变出了一卷卷的莜面栲栳栳。 大约长10厘米，宽5厘米的舌型薄片卷出来的圆筒状就是它的大小。“栲栳栳”一定要用莜面
莜面是面(繁体：麪)中之上品。山西有一首童谣这样唱：“三十里的莜面二十里的糕，十里的豆面饿断腰。”便是佐证。做“栲栳栳”用(yòng)的莜麦要炒熟后（繁体：後）再磨成粉，用滚烫的热水和了面，再放在一块光滑的石片上揉，然后用一根木杖子把莜面擀成片，捏成一个一个小圆，让它们挤在小蒸笼里，加大火蒸熟
筋韧，醇香xiāng ，有独特的莜面香味。
沙【读：shā】棘
野生沙棘澳门金沙沙棘是黄土高原及其他水土流失地（读：dì）区的生态“维生素”沙棘果中含有丰富的维生素。
抿尖(pinyin：jiān)
那个圆圆的东东是抿尖床，抿尖床架木制呈井字形，中间开长形口，口上放置抿尖拍了。抿尖拍子为铁置或铜制，呈凹形，岫面上开密密麻麻排序整【拼音：zhěng】齐的小孔眼，四边缘凸起，嵌在床架上，上下须严丝合逢，否则不能操作。将豆面加水和合成软糊状，用铁勺挑在抿尖床上（抿尖床须搭水在滚沸的锅沿上），右手按床架，左澳门新葡京手拿抿拐拐把糊状豆面一下下抿到沸手锅里，煮熟用笊篱捞在碗里，加山药条条与各种调料食用。岚县民间谜语云：“疤女子朝天起，小后生挽占起，不地不喳闹打起”，惟妙惟肖地描述了抿尖制作的过程
抿尖汤加黄【pinyin：huáng】米捞饭混合食用别用风味。
圪垛[练：duǒ]儿
荞面或白面用指捻成小锅状而煮之吕梁[繁体：樑]面食的一种很有地方风味的吃法。
莜面
和莜面栲栳栳的做法不同《繁：衕》，是吕梁地道的一种吃法。在光滑的面（繁体：麪）板上将小莜面搓成一条条，上笼蒸约10分钟后，取qǔ 出拌入西红柿酱或者再用土豆丝之类的蔬菜配着炒。
枣[繁体：棗]糕
用黄软米面、红枣、玉米面混合蒸制而成。色泽金黄，绵软香甜（tián），结构严密，不易散热开云体育，健胃强身，食后回味无穷。老区人民适逢喜庆的日子，总要准备这样一份寓意节节“糕”升的佳肴。
看了这么多，是不是[练：shì]流口水呢？
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