最容易做的{de}巧克力冰淇淋

如何制作巧克力冰激凌？冰淇淋是一种很奇妙的东西，几乎没有人不喜欢它的美味，那种沁凉幼滑的香甜会给人带来甜蜜的心安，分享一款在家就可以做的美味黑巧冰淇淋主料淡奶油 250g牛奶 150g蛋黄

如何制作巧克力冰激凌？

冰淇淋是一种很奇妙的东西，几乎没有人不喜欢它的美味，那种沁凉幼滑的香甜会给人带来甜蜜的心安，分享一款在家就可以做的美味黑巧冰淇淋

主料（练：liào）

淡奶【pinyin：nǎi】油 250g

牛【pinyin：niú】奶 150g

辅料liào

白砂糖 50g

澳门新葡京可《拼音：kě》可粉 10g

黑{hēi}巧克力40g

澳门新葡京柠檬（méng）汁数滴

1. 蛋黄单独分离出来，加白砂糖和少量柠檬汁打至发白状态(繁体：態)；

2. 牛奶[练：nǎi]和可可粉倒入蛋黄糊里搅拌均匀，放入奶锅用小火加热；

3. 加热过程中不停搅拌{读：bàn}，避（练：bì）免蛋奶分离，煮到浓稠时关火，用余温把黑巧克力融化后把锅放入冷水中快速降(拼音：jiàng)温；

4. 淡奶油打至湿性发泡状【练：zhuàng】态，和冷却后的蛋黄奶液混合拌匀；

5. 将冰淇淋液【pinyin：yè】装入保鲜盒中放入冰箱冷冻，隔半个小时取出来用打蛋器再搅[繁体：攪]拌一次，如此反(练：fǎn)复五六次。

小贴（繁体：貼）士

1.煮蛋黄奶液时避免煮沸，煮到80度左右澳门永利即可，如果温度过高还没达到浓稠状态可以离火搅拌一段《duàn》时间再重新加热；

2.放入冰箱冷冻后取出重新搅拌的次数越多，成品冰淇淋的{de}口感越细腻，不（拼音：bù）过如果有冰激凌机就可以yǐ 省去这个麻烦的步骤。

美味澳门新葡京时刻(kè)

捧着一碗微微泛着凉气的冰淇[拼音：qí]淋，舀起qǐ 满满一大勺放进嘴里，让每个味蕾都感受到融化，浑身每个毛孔都散发着快乐的气息。