纯菜籽油和调和油哪个好？其实菜籽油和玉米油比较各有优劣，两种油相比，我家吃玉米油较多，而菜籽油吃的比较少，究其原因，一方面是因为市场上菜籽油比较少见，另一方面我家人更喜欢玉米油的清香味。到底玉米油和菜籽油哪种油更好呢？请君继续往下看
纯菜籽油和调和油哪个好？
其实菜籽油和玉米油比较各有优劣，两种油相比，我家吃玉米油较多，而菜籽油吃的比较少，究其原因，一澳门伦敦人方面是因为市场上菜籽油比《拼音：bǐ》较少见，另一方面我家人更喜欢玉米油的清香味。到底玉米油和菜籽油哪种油更好呢？请君继续往下看。
一看【读：kàn】：
玉米油看上去淡黄色，很清澈，而菜籽油(pinyin：yóu)呈深黄色或棕色。
二闻：
玉米油闻起来有清【拼音：澳门金沙qīng】香味，而菜籽油闻起来有一股刺激的味道。
因（读：yīn）为我们都知道，玉米油是由玉米胚中提取的油脂，而菜籽油通常是用油菜籽榨出来的油，澳门银河其中的芥酸，有刺激的味道。
三sān 吃：
玉米油口味清淡无异味，适合于煎炒烹炸，凉拌菜也可以用，而菜籽油由[练：yóu]于有刺激的味道只适用来炒菜，且适合高【读：gāo】油温烹调。
四优势(shì)：
玉米油，富含hán 亚油酸，维生【pinyin：shēng】素E，植{zhí}物甾醇等，对于抗衰老，调节血脂，预防老年动脉硬化有着积极的作用。
菜籽油中油酸含量仅次【pinyin：cì】于橄榄油，以及亚《繁体：亞》油酸和亚麻酸的含量也较高，这些都是对人体有益的不《练：bù》饱和脂肪酸，且人体吸收率高达99%，对调节血压，血脂和软化血管，具有一定的功效。
五劣势[繁：勢]：
菜籽油中含有较高{gāo}的芥酸，芥酸不易被人体吸收，容易导致脂肪沉在血管中沉积，不利心脑血管的健康，所以在选xuǎn 购时，选择低芥酸的菜籽油。
六脂肪酸【pinyin：suān】的均衡：
玉米油为我们提供了丰富的亚油酸，而菜籽油中，除了亚油酸还富含亚麻酸，亚油酸和亚麻酸都是人体必需的不饱(繁：飽)和脂肪酸，尤其是亚麻酸，对于降血脂，降血压，增强人体免疫功能，都具有积极的意义。但是由于平时我们食用的油大多都富含亚油酸，比如花生油，大豆油澳门威尼斯人等，所以可以适量多吃一些富含亚麻酸的菜籽油，以补充人体所必需的亚麻酸。
总之澳门金沙，食用油是我们人体必需脂肪酸和维生素E的重要来源，《中国居民食指南2016版》建[练：jiàn]议，成年人每人每天烹调油25~30克。没有完美的食物，只有均衡的饮食，才是我们人体健康的基础。
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