贵阳有哪些地道的本地人才知道的粉馆和面馆？作为贵阳早餐最棒的选择之一，有着一颗十足贵阳的灵魂。素粉，加上香辣美味的辣椒，配上特制的哨子，是每个吃货都无法拒绝的美味！“指月素粉这家店面比较小，藏在小巷之中，每天中午排队买粉的人都占去了半条巷道
贵阳有哪些地道的本地人才知道的粉馆和面馆？
作为贵阳早餐最棒的选择之一，有着一颗十足贵阳的灵魂。素粉，加上香辣美味的辣椒，配上特制的哨子，是每个吃货都无法拒绝的美味！
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指（拼音：zhǐ）月素粉
这家店面比较小，藏在小巷之中，每天中午排队买粉的人[练：rén]都占去了半条巷道。他家辣椒不算太辣，但香味十足，十分符合贵阳人的口味。肉末肥瘦均匀，分量很足。小店只摆了两张小方桌，排队人太多【pinyin：duō】，所以建议食客打包带走。
地址：南明（读：m澳门永利íng）区指月街5号
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田孃《读澳门伦敦人：niáng》素粉
该店是十多年老字号，24小时营业，可以让你随时都能尝到美味。他家素粉里面不放味精，而且油辣椒中加有芝麻，使得更加提味。酸《繁：痠》粉也是十分筋道，另外他家的[练：de]花生炸得很香脆，也能给他家素粉加分。招牌素粉不放味精，油辣椒中【pinyin：zhōng】加有芝麻，更加提味。花生米火候掌控适中，脆蹦蹦的
地址：盐务澳门威尼斯人街中段近兴《繁体：興》贵路路口
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小(拼音：xiǎo)平素粉
小平素粉家一天生意都很好，早中餐时更是满座。她家卖得最好的是青椒肉沫粉，不同别家，她家的青椒剁得很{hěn}大块，配上小红椒末，味道蛮特别。因为老板对食材严格要求，觉得既然自己做的脆哨不如丁家好吃，而且也耽误时间，所以软哨脆哨都用的是丁家脆哨【pinyin：shào】。有些人比较喜欢吃她家的煎蛋，但是胖胖保留意见，吃粉喜欢吃煎蛋的盆友可以自己试试。她家冰粉也是胖胖每次必点，冰粉是手搓冰粉，汤用红糖、蜂蜜、冰糖熬制而成
一碗香辣入味的肉沫粉，一定要再来一碗冰凉爽口红糖冰粉才算完整（读：zhěng）。
地址：贵山苑B栋负一楼【pinyin：lóu】
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邓【pinyin：dèng】家特色粉面
他家生{shēng}意很好，常常人满为患，如果下午点过去，酸粉就基本被卖光。他家店的特色就是各种臊子，臊子的香味和辣椒的辣味完美的融合在一起。他家店秉承食材新鲜为重，除了脆臊、软臊这些难度（拼音：dù）较高的臊子外，其他粉面的臊子绝非隔夜货。
地址：省《拼音：shěng》府北路觉园旁
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官井（pinyin：jǐng）老素粉店
他家店面也是比较小，外面也只有两张桌子，但这丝毫不影响他家食客{pinyin：kè}的数量。每天早上、中午，排队的de 人基本是一条长龙。他家的辣椒非常香，软（读：ruǎn）臊粉、肉沫粉、素粉都是他家的招牌。小编也是经常关顾他家，一碗热腾腾的软臊粉再加上一杯冰爽的饮品，说安逸都不够了。
地址：官皇冠体育井路前行10米（亨（hēng）特广场旁）
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陕[繁体：陝]西路刘记素粉店
招牌显眼易找，一份(拼音：fèn)肉末粉配上（练：shàng）一个糖心煎鸡蛋堪(拼音：kān)称完美。蛋心流出，与香辣的素粉混合，多种口味一起涌上味蕾。他家店员放辣椒时特爱放红油，使得每一根酸粉都沾染上辣椒的香味。
地址：陕西路黔灵东路交汇处建(jiàn)行对面
“杨《繁：楊》记老素粉店
他家店是24小（练：xiǎo）时营业，夜宵也是(拼音：shì)一个不错的选择。他家素粉的辣椒非常非常带劲，通常辣得食客流眼泪。不过素粉配料齐全{读：quán}，榨菜粒、炸花生、炸黄豆、酸萝卜粒一样不少。他家还有瓦罐汤、香菇粉、大排面等多种品种选择。
地址：宝山南路近观水shuǐ 路口
“法院[练幸运飞艇：yuàn]街老素粉店
这家小店躲在法院街四根电《繁体：電》线杆后，十分不好找。但他家的素粉名声在周围可是响当当的！他家的特色就是粉烫得很筋道，不容易断。辣椒油【pinyin：yóu】也是香辣《练：là》十足，配合劲道的酸粉，真正体现了贵阳老素粉的精髓。
地址：公园南路法院街星天地【dì】购物中心后
“陶记老素粉店{diàn}
他家食客很多，但是打粉的速度也是非常的快。来个煎鸡蛋，拌【读：bàn】在香辣爽口的老素粉里[繁：裏]，别有一番风味！另外他家臊子做得很不错，配合酸粉也是一绝。
地址：大营坡紫金《拼音：jīn》庄园正对面
“友谊路李记《繁：記》素粉店
他家店算是素粉店面里较[拼音：jiào]大的了，油辣椒是老板秘制的，又香又辣，配上甜咸适宜的大头菜、酸萝卜，以及香脆的花生、绿豆芽，十shí 分够味。他家的特点就是辣椒放得很多，佐料放得很足，所以越吃到最后也是越来劲。
地dì 址：友谊路108号“
王记(繁体：記)素粉
招牌上写着三十年老店[练：diàn]，还有自己的注册商标。卖的粉也只有素粉和肉末粉两种，最多可选(繁：選)择加卤鸡蛋。从上午9点到下午2点多，店堂中食客络绎不绝。他家油辣椒稍显“潮湿”， 辣椒中(pinyin：zhōng)豆瓣酱香味突出，在拌粉时更容易让酸粉与辣椒相容。
地址：醒狮路消防大楼斜对面【练：miàn】“
大拇指zhǐ 素粉
辣椒偏辣，不过味道干香。素粉加以玫瑰大头菜、花生、葱花，完(wán)全是正宗贵阳老味道。店家可根据食客需求煎鸡蛋{dàn}，老一点、嫩一点任君选择。
地址：延安路合群路口kǒu 近罗老五烧烤“
蒋[繁体：蔣]记老素粉
凡是喜欢来大同小（xiǎo）吃街的吃货，都应该《繁：該》吃过这家老素粉吧！就算不知道吃什么，来碗老素粉也是不会错的！
地址：喷水池大同小吃街（拼音：jiē）进门处
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