姜辣蛇的正宗做法(pinyin：fǎ)视频

姜辣蛇正宗做法？要放香料，下面介绍做法：准备材料：乌蛇（菜花蛇）2—3斤、姜、蒜、朝天椒、干辣椒、香叶、草果、八角、茴香、桂皮、豆瓣酱、老抽、生抽、蚝油、鸡精、盐制作步骤： 1、蛇切好，姜蒜切好、葱打结、大料洗净备用

姜辣蛇正宗做法？

要放香料，下面介绍做法：准备材料：乌蛇（菜花蛇）2—3斤、姜、蒜、朝天椒、干辣椒、香叶、草果、八角、茴香、桂皮、豆瓣酱、老抽、生抽、蚝油、鸡精、盐制作步骤：

1、蛇切好，姜蒜切好、葱打结、大开云体育料【读：liào】洗净备用。

2、洗净蛇段、过水，锅内放油，放大料煸炒出香味下蛇段爆香。

3、蛇肉爆香以后[繁体：後]放世界杯冷水烧开调味。

4、水开以后转高压锅调味（老抽少许豆瓣酱）压(繁体：壓)制15分钟。

5、炖好的蛇shé 肉、蛇皮分开出来备用。

6、倒入高压《繁：壓》锅压制，喷气后大火压制5分钟，转小火压制15分钟。

7、出锅前放《fàng》点鸡精即可。

生姜蛇……这名字听起来有种熟悉的陌生人的感觉，其实我们更为熟悉的，则是姜辣蛇。

作为岳阳美食，壹周君有湘江奇女澳门威尼斯人子闺蜜，一顿拍上一盆蛇——这绝对不(bù)只是传说。

能干爱挑战的壹周君，在家虽然没澳门新葡京有做过姜辣蛇，但是姜辣鸡爪之类可是信手拈来，最大的感悟则《繁：則》是——姜一定要多，再带点儿干小米辣。

说起口（拼音：kǒu）味蛇，青椒焖蛇，姜辣蛇，口味更加奔放嚣张。

虽然壹周君从小【练：xiǎo】就很怕蛇，但是姜辣蛇从来也没在怕的！蛇肉很嫩，Q弹。蘸上《拼音：shàng》汤汁，酱香浓郁[拼音：yù]……之后就爱上了。

生姜蛇，要说怎么正宗，那就是那【练：nà】股又辣又冲的味道，萦绕嘴边。

蛇肉具有补[繁：補]气血，强筋骨、通经络、祛风除疾澳门新葡京；美容养颜，滋养肌肤的功效。正宗据说能算得上湘菜中最辣的菜，大都是采用红烧，清炖等烹调方法。

姜辣蛇用了大量老姜、辣椒，加（拼音：jiā）上蛇进行焖制，口感好，营养全面[繁体：麪]，也非常符合我们的口味。

乌蛇现杀新鲜，蛇肉鲜香辣là 爽，蛇皮脆劲香绵，咀嚼时唇齿间回荡着嫩滑的姜辣刺激，咬一口蛇肉肉质鲜美，美味充满唇齿，咀嚼时唇齿间回荡着嫩滑的姜辣刺激，真是过瘾。姜辣的蛇肉味充满味蕾，真的是爽得不得了。肉质也厚实，没有打水没[拼音：méi]有掺假，真的是好口味。