做面包加入低筋面粉有什么作用?做面包一般要使用高筋面粉,这样筋性好,易拉丝,这样才绵软。低筋面粉适合做蛋糕宝宝辅食,低筋面粉 玉米淀粉的家常做法大全怎么做?板栗糕 宝宝辅食,低筋面粉 玉米淀粉的做法1.食材:(8寸模具)板栗仁 200g白砂糖 50g低筋面粉 60g玉米淀粉 20克鸡蛋 5个黄油 40克2.板栗上锅蒸15分钟
做面包加入低筋面粉有什么作用?
做面包一般要使用高筋面粉,这样筋性好,易拉丝,这样才绵软。低筋面粉适合做蛋糕宝宝辅食,低筋面粉 玉米淀粉的家常做法大全怎么做?
板栗糕 宝宝辅食,低筋面粉 玉米淀粉的做法1.食材:(8寸模具)板栗仁【读:rén】 200g白[练:bái]砂糖 50g低筋面粉 60g玉米淀粉 20克鸡蛋 5个黄油 40克
2.板栗上锅蒸15分钟(繁:鈡)。
3.用刀划一下,去壳去皮pí 。取200世界杯克板栗仁和150克水打成板栗泥。
4开云体育.板栗泥,可以直接给宝宝吃了。这里如果是200克板栗仁加200克水刚刚好,柚(yòu)妈在后面又加了50克水。
5.黄油隔热水融化,融化后加配方中【读:zhōng】一点糖,搅打至糖融化。
6.蛋清蛋黄分离,蛋清放在无油无水的小碗中,蛋黄直接放入黄油中【pinyin:zhōng】。搅打均匀后,板栗泥都加入搅匀。小贴士:每打一个蛋清都放小碗中,打完立马将蛋清倒入大碗中再分离下一个鸡蛋,夏天鸡蛋容易变质,蛋黄很容易破,这么做zuò 可以避免打《练:dǎ》了好几个鸡蛋,有一个蛋黄破了,之前的蛋清都没用了。
7.搅匀后发现[繁:現]有点澳门伦敦人干,因为接下来还要加面粉。
8.又了50克水,搅拌均匀。如果上面你用的200克板栗仁加200克打《拼音:dǎ》成的板栗泥,这里(繁体:裏)不需要额外加水了。
9.澳门金沙搅打均匀后,将面(读:miàn)粉过筛下加入。
10.搅拌均匀蛋黄糊就做好了《繁:瞭》。
11.蛋清中加几滴柠檬汁,先打到有鱼眼泡,加第一次糖,再打到泡沫均匀细腻,加第二次糖,最后一次看见打蛋头上弯弯的勾,加第3次糖,最后打到硬性发泡状态。每次(拼音:cì)打的时候,中间打几圈,打[练:dǎ]蛋盆的边缘也打几圈,一直这样重复。
12.将烤箱预热(繁体:熱),150度。
13.刮刀将蛋盆边缘一圈蛋白《拼音:bái》霜和蛋黄糊切拌均匀。
14.切拌均匀(繁体:勻)后全部倒入蛋白霜中。
15.切拌就是从2点钟方向切入,7点钟方(fāng)向(xiàng)提起来。最终提起面糊看不见蛋《dàn》白霜就可以了,不要过度搅拌。
16.将澳门新葡京蛋【拼音:dàn】糕糊从15cm高倒入模具中。
17.拿起模具摔2下,送入烤箱,150度50分{fēn}钟。看蛋糕中间熟了没,用一根牙签{繁体:籤}戳进去,没有蛋糕体被带出来,就完全熟了。
18.拿出来后从15cm高往下摔2下,倒扣晾liàng 凉。
19.彻底晾liàng 凉后,轻【pinyin:qīng】压四{sì}周脱模。小贴士:这里没有满模,因为我分了一点出去放烤碗里蒸,没有拍出来。
20.除了烤,还可以蒸,中{zhōng}火蒸50分钟。
21.绵【繁:綿】软清甜~~ 浓浓的板栗香!
板栗糕 宝宝辅食,低筋面粉 玉米淀粉成品图
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