如何学做豆腐脑《繁体：腦》

豆腐脑的作法？朋友们大家好！我是美食创作者，千岛家厨，很高兴回答你提出的问题，豆腐脑的作法？豆腐脑的作法有很多种，可以用石膏，内脂，也可以用盐卤，制作方法的不同，口味也有所不同。今天我主要介绍一下使用内脂的制作方法

豆腐脑的作法？

朋友们大家好！我是美食创作者，千岛家厨，很高兴回答你提出的问题，豆腐脑的作法？

豆腐脑的作法有很【练：hěn】多种，可以用石膏，内脂，也[练：yě]可以用盐卤，制作方法{fǎ}的不同，口味也有所不同。

今天我主{zhǔ}要介绍一下使用内脂的制作方法。

原亚博体育{pinyin：yuán}料：

100克的优质黄豆，约澳门新葡京1000克左右(pinyin：yòu)的水，3克左右的内脂

操作步骤：

1：先把黄豆浸泡约8至10个小时（夏季[练：jì]用冷水，冬季用温水，时间可以根据【jù】季节的不同，适当的调正）

2：把浸泡好的黄豆倒入豆浆机中，加入准【练：zhǔn】备好的水，磨成豆浆。

3：把磨好的豆浆煮沸后[繁：後]，稍微冷（pinyin：lěng）却一下，接着放入内脂，盖上盖子，让它凝固成豆腐脑。

4：用勺子把豆腐脑盛在澳门博彩碗里，放点虾皮，一点榨菜未，一点蛋皮，撒点葱花，上面（读：miàn）再浇点芝麻油（如果喜欢吃甜的直接放点白糖就可以了）

就这样一道美味的豆腐澳门伦敦人脑就做好了，喜欢的朋友，可以《拼音：yǐ》在家里试一下，好了，希望我的回答能帮助到你。

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