哪位吃货大神能帮忙推荐宜昌比较隐蔽但味道特别好的馆子？瑜儿腊货馆 正宗着宜昌土菜 宜昌味道 招牌腊货做的火锅也好 炒菜也好 绝对让你吃到正宗宜昌市井菜的味道 每次我外地朋友来或者朋友聚会 我都会去哪 ！！！宜昌的美食有哪些？今天，小农就带你看看宜昌的部分特色美食，保证馋到你直流口水！长阳蒸肉长阳人每逢腊月，农村大多杀了自家喂养的年猪，最吸引人的莫过于杀年猪后家家都要做蒸肉吃
哪位吃货大神能帮忙推荐宜昌比较隐蔽但味道特别好的馆子？
瑜儿腊货馆 正宗着宜昌土菜 宜昌味道 招牌腊货做的火锅也好 炒菜也好 绝对让你吃到正宗宜昌市井菜的味道 每次我外地朋友来或者朋友聚会 我都会去哪 ！！！宜昌的美食有哪些？
今天，小农就带你看看宜昌的部分特色美食，保证馋到你直流口水！
长阳《繁体：陽》蒸肉
长阳人每逢腊月，农村大{dà}多杀了自家喂养的年猪，最吸引人的莫过于杀年猪后家家都要做蒸肉吃。还有关于蒸肉的诗句：独居席面大蒸笼，萝卜南瓜伴肉充。乡宰年猪宴邻菜，荣登宾(繁体：賓)馆雅厅中。去了长阳，一定要尝尝这道硬菜！
炕[拼音：kàng]洋芋
在宜昌山区，盛产洋芋和包白菜。流传着一首情歌，“情哥来得稀，没得么之吃，炒一盘包儿菜，烧几个极速赛车/北京赛车大洋芋”。“炕”是煎炒焖炸之外的一种做菜方式，介于用少量食【pinyin：shí】用油煎与炸之间的一中烹饪方式。“洋芋”就 是土豆。大街小巷，都可以看到炕洋芋的身影
榨广《繁：廣》椒炒腊肉
听到这个菜的名字，是不是就已经流口水了(繁体：瞭)。榨广椒炒腊肉绝对是家家户户当家保留菜品，即便是过去的城里人家也少不得储备榨广椒，即使没腊肉，尽炒榨广椒也是一道很好【pinyin：hǎo】的下饭菜。
玉[练：yù]米粑粑
高山多产玉【读：yù】米，当地人想了很多做玉米的办法。玉米粑粑是最能规模化生产的一种。当地{dì}有一家湾潭人做的玉米粑粑，十分有名。
血灌{guàn}肠
五峰特产血灌肠在宜昌又叫做灌肠粑粑，还有人把它称作血粑鸭，但很多朋友只是知道它的名气，并（繁体：並）没有品尝过。由猪血拌糯米或小米，加食盐佐料，灌入猪大肠内，然后煮熟、炕世界杯干，色泽乌红，食用时，蒸熟切片，味道香浓，且软又糯，为老人小孩最佳菜食。
泥鳅（繁体：鰍）拱豆腐
泥鳅拱豆(pinyin：dòu)腐是将活泥鳅，放入清水中，让其吐尽泥渣，再倒入 煮[练：zhǔ]沸的白豆腐内，泥鳅死于豆腐间，而后切成小块，油【读：yóu】炸或煮汤。
风味腊【繁：臘】肉
风fēng 味腊肉是精选新鲜猪肉为原料{liào}，采用传统配方和现代科学配方相结合，继承土家古老工艺，选用松柏树枝、刨花及木炭烤制而成，具有色鲜纯正、香味独特的土家风味。
直播吧油脆
秭归风味小吃之【练：zhī】一，用糯米蒸成糍巴，包入白糖和芝麻馅，做成棱子形，炸成《拼音：chéng》金黄色即成。食之外脆内[拼音：nèi]软、香甜可口。
冰（bīng）凉糕
用精大米磨成浆，加白糖和苏打、熟石膏、生涝糟（即米酒）、碱等辅料搡合成【pinyin：chéng】坯浆。放4-5小时，装盘上笼蒸熟，出笼后切成棱形即成，是夏令佳品（pinyin：pǐn）。
鸡蛋《dàn》糕
在宜昌、远安的传统佳肴之中，鸡蛋糕称上上品，是家《繁：傢》宴中必不可少的【pinyin：de】一道[练：dào]主菜。
踏豆饼《澳门永利繁：餅》
踏豆饼是当阳的一大名吃亚博体育。每当岁尾，踏豆饼就（拼音：jiù）跟办年货一样，成为每家每户必备之物。
将[繁体：將]军过桥
将军过桥，又叫“墨鱼两吃”，是用墨鱼、鸡蛋清、水发玉兰片、黑木耳、鸡汤及多种调味料烹制而成。此菜鱼片细嫩，鱼肠香软，汤羹浓鲜，美味可口，营养丰富，即能佐酒又可佐餐。
米豆腐
米豆腐是川、湘、黔、鄂地区著名的少数民族小吃。此菜润滑鲜嫩、酸辣可口。它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米浆，然后加碱熬《áo》制，冷却，形成块(繁体：塊)状“豆腐”即成。食用时切成小片放入凉水中再捞出，盛入容器后，将切好的大(dà)头菜、盐菜、酥黄豆、酥花生、葱花等适合个人味口的不同佐料末与汤汁放于米豆腐上即可。
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