牛肚火锅怎么《繁体：麼》做好吃又简单

牛肚怎么做好吃？牛肚含有蛋白质以及多种微量元素，具有补气养血，补益脾胃的功效。牛肚可食用的做法也有很多种，可煮，可涮可凉拌等等，是家中饭桌上不可替代的菜品。今天和大家分享一个牛肚爽口又味美的做法：首先牛肚切成丝放入盘中，锅中加水煮开，放入葱段、姜碎、料酒、牛肚大火煮开，转中火再煮30分钟左右

牛肚怎么做好吃？

牛肚含有蛋白质以及多种微量元素，具有补气养血，补益脾胃的功效。牛肚可食

用的做法也有很（hěn）多种，可煮《拼音：zhǔ》，可涮可凉拌等等，是家中饭桌上不可替代的菜品。

今天和大家分享一个牛肚爽口又味美的做法：

首【pinyin：shǒu】先牛肚切成丝放入盘中，锅中加水煮开，放入葱段、姜碎（pinyin：suì）、料酒、牛肚大火煮

开亚博体育，转中火再煮(pinyin：zhǔ)30分钟左右。

30分钟后捞出煮好的牛澳门巴黎人肚，准备大葱切丝【pinyin：sī】，香菜切碎，红甜椒切丝，青椒也切丝

放入盘中备用【练：yòng】。

牛肚放入盆中，把准备好的配菜放进去，加入盐(繁体：鹽)、香油、黑胡椒粉搅【pinyin：jiǎo】拌均匀装入

盘[繁体：盤]中就可以开动啦！

一道经典的开胃凉菜凉拌[练：bàn]牛肚就做好了。

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小贴士{shì}：

1、牛澳门新葡京肚煮到筷子可以扎透就可以{yǐ}，不要煮太久，会影响口感。

2、喜欢吃辣的de 也可以加入辣椒澳门永利油或者小米椒。

你好，很高兴回答你的问题，

我做好最好吃的牛《niú》肚就是红油牛肚味道特别棒，具体步骤是

1，焯水去腥: 准备新鲜的牛肚，洗干净。锅中烧水，牛肚整块冷水下锅，放入rù 葱段{duàn}，料酒，姜块，大火煮熟即可（拼音：kě）。

2，爆炒牛肚: 牛肚斜刀切片，锅中烧油爆葱姜蒜，放入（rù）豆掰酱，火锅底料(liào)炒《chǎo》出红油，紧接着牛肚下锅大火猛炒。

3，焖牛肚: 炒锅中加jiā 水，没过《繁：過》食材，加入老抽，少于料酒，两颗冰糖，食用盐，鸡精，改成小火焖煮30分钟[繁体：鈡]。

4，做配菜: 30分钟后把牛肚捞出装[繁：裝]盆，锅中可以根据自己的【读：de】喜好放入蔬菜煮熟捞出装盆，把汤汁浇到菜上。

5，做红油: 另外起锅烧热，加入多的食用油，油温《繁体：溫》7成热放花椒，干红椒(习惯吃辣的可以把辣椒剪开多放一点) ，然后把热油淋到[拼音：dào]牛肚上即可。撒上香菜味道更好。色香味俱全

以上就是我做红油牛肚的全部过程，很高《拼音：gāo》兴回【练：huí】答你的[拼音：de]问题，希望你能够得到很好的答案