杏鲍菇怎么做菜好吃？杏鲍菇具有杏仁香味，肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，烹调后会散发出浓郁的菇鲜味，并且质地类似于鲍鱼，所以有了杏鲍菇的名称。其营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用
杏鲍菇怎么做菜好吃？
杏鲍菇具有杏仁香味，肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，烹调后会散发出浓郁的菇鲜味，并且质地类似于鲍鱼，所以有了杏鲍菇的名称。其营养丰富，富含[拼音幸运飞艇：hán]蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
我们在外吃烧烤的时候，杏鲍菇经常被点[繁体：點]到，烘烤中杏（pinyin：xìng）鲍菇渗透出水【读：shuǐ】分，变得半透明，蘸调味汁特别好吃。
日常我们买回杏鲍菇，凉拌或爆炒，也尤为可口。夏季里，多食用一些杏鲍菇，对保护心脏、提高免疫力很有好处。
亚博体育【凉拌杏《拼音：xìng》鲍菇】
需要准备{pinyin：bèi}：
杏鲍菇：3个(繁体：個)
香葱：1颗[繁：顆]
蒜：3瓣
小（读：xiǎo）红椒：1个
调味【wèi】料：麻油，鲜味汁，醋，白糖，盐
做{pinyin：zuò}法：
1、杏鲍菇洗净，入（rù）蒸锅蒸10分钟。
2、利用这个时间，香葱叶切末，蒜去皮切末，小红椒切圈备用。3、蒸好的杏鲍菇迅速入凉水拔一下，把杏鲍菇纵向切开。顺着纵截面撕，很容易一整条就撕下来，这种手撕的做法，杏鲍菇凉拌的时候特别入味，口感也爽滑劲道。4、撕好的杏鲍菇加入葱末，蒜末和小红椒，倒入调味料（1大勺芝麻油，少许鲜味汁，白糖1小{pinyin：xiǎo}时，米醋1小勺，白糖1小勺[sháo]，盐适量），拌匀即可。
澳门伦敦人入冰箱冷藏半小时，口{练：kǒu}感更好吃。
【干锅杏xìng 鲍菇】
需要准[zhǔn]备：
杏鲍（繁体：鮑）菇：300克
猪肉：70克(繁：剋)
芹菜：100克
生娱乐城姜：2片{piàn}
大《读：dà》蒜：2瓣
小米椒：2个（繁：個）
郫县豆瓣酱[繁：醬]：1大勺
生抽：2勺[练：sháo]
糖澳门金沙：适(shì)量
做法[练：fǎ]：
1、杏《拼音：xìng》鲍菇洗净切片，炒锅内倒入少许油，油温烧到7成热，放入杏鲍菇煎到金（pinyin：jīn）黄变软，盛出备用。
2、猪肉切薄片，最好是五花肉，这样煸炒（chǎo）出来香。我家做给[繁体：給]父母，就用的猪里脊肉。
3、香芹洗净《繁：淨》切段，姜蒜切沫，小米椒切段，不（bù）太能吃辣的，只放郫县[繁体：縣]豆瓣酱即可。
4、坐热油锅，放入姜末蒜末炒(chǎo)香，入肉片炒到变色。接着放入郫县豆瓣酱煸biān 炒出红油。5、将煎好的（拼音：de）杏鲍菇和芹菜段放入锅内，大火翻炒。倒入适量生抽和糖炒匀，不要放盐，郫县豆瓣酱比较咸。6、热辣鲜香的菜香味早已飘出，盛出动筷子喽！
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