茶树菇的种植方法有哪些，如何进行护理，以及怎样预防治疗病虫害？茶树菇，因野生长在茶树的枯干上而得名。盖嫩、柄脆、味道纯香可口，含有丰富的蛋白质、多种氨基酸、B种维生素及铁、锌、镁、钙、钠等矿物质，具有清热、平肝、明目、健脾、利尿等功效，可鲜食，也可干食，是一种珍稀的食药用菌
茶树菇的种植方法有哪些，如何进行护理，以及怎样预防治疗病虫害？
茶树菇，因野生长在茶树的枯干上而得名。盖嫩、柄脆、味道纯香可口，含有丰富的蛋白质、多种氨基酸、B种维生素及铁、锌、镁、钙、钠等矿物质，具有清热、平肝、明目、健脾、利尿等功效，可鲜食，也可干食，是一种珍稀的食药用菌。★茶树菇的种植方法有层架袋【练：dài】栽、码垛出（繁体：齣）菇、脱袋覆土等，种植时间一般在春、秋两季进行，北方以秋季室（棚）内种植为主。
一，层架袋栽zāi 。
层架袋栽，就是在室（棚）内，搭建（jiàn）层架，材质以竹木或钢材为主支撑(繁体：撐)，将菌袋在层架上立式排【练：pái】放，进行出菇。
★具体的程序及操《拼音：cāo》作方法是:
【1】培养(繁体：養)料的准备。
▪木屑、玉米芯、棉籽壳、麦糠、玉米面、饼肥等都可做为培养料的主料。近年[pinyin：nián]来，玉米芯基本占据了主料的主导地位。白糖、尿素、磷酸二氢钾、生石灰、石膏、多菌灵等可做为辅料。其中木屑以材质疏松的树种为最(读：zuì)好
辅料中如能添加茶油枯为(繁体：爲)最佳。
▪培养料最适合的碳氮比为54 :1，可以依照此碳氮{pinyin：dàn}比组织配方。
▪准备培养料过程中，还要进行菌需物资的购（繁体：購）买，菌需物资包括菌袋（一般采用22×40Cm）、扎口皮筋、用于(繁：於)灭菌的煤炭等。
【2】菌种[繁体：種]制作或购买。
有条件的种植者可自己制作菌种。不掌握制种技术或设（繁：設）备设施不健全的种植者，可直接购买栽培种。购买时，一定要选择有资质有实【练：shí】力信誉好的制种企业，并做到认真挑选，杜绝带（繁：帶）病、带菌菌种。
【3】培养{pinyin：yǎng}料的混合搅拌。
▪按配方确定的比例，把培养料混合到一起，搅拌均匀，如采用{拼音：yòng}玉米芯和棉籽壳做为培养料，须在培养[繁：養]料混合前，对它们进行预湿，真正的泡透才能与其他培养料原料混合[繁体：閤]。
▪所有的培养料混合完毕，整体含水量必须达到60~65%，验证《繁体：證》方法是，手抓一把【拼音：bǎ】培养料，用力捏动，指zhǐ 缝间见水珠而不滴下，松开手指成块，落地散开，就为达到标准。
【4】装（繁：裝）袋。
▪茶树菇的装袋可采用yòng 人工填装，也可采用机械填装，机械填装速度快、成本【pinyin：běn】低{dī}、效率高，只是菌袋破损率高于人工填装。
▪装袋标准:袋型饱满、培养料紧{繁：緊} 实、菌袋无破损、扎口 结【繁：結】实、松紧适度dù ， (22×40cm袋重应达到 5~5.5斤左右）。
【5】灭菌。
★茶树菇的培养料灭菌，可采用高压灭(繁：滅)菌和常压灭菌两种方法。
①高《读：gāo》压灭菌。
▪高压灭菌的前提是，要有专业的高压[繁：壓]灭菌设备。把菌袋放置进高压灭[繁体：滅]菌仓，让装有培养基的菌袋承受121~125℃的高温，0.110~0.135MPa压力的状态下，保持1.5~2小时（玉米芯、棉籽壳做培养料一定要达到2小时)，就能达到灭菌效果。
▪高压灭菌速度快，但设备投资大，也易使培养料营养流（拼音：liú）失。对菌袋的材质有特殊要求，一般都得采[繁：採]用聚丙烯抗压袋，成本较高。是工厂化种植的必备。
②常压（繁体：壓）灭菌。
▪就是搭建简易灭菌仓，用塑料苫布等即可，能处{pinyin：chù}于密闭状态即可，也可砖砌，上盖用塑《拼音：sù》料苫布覆盖。用常压锅炉供蒸汽，对灭菌仓加温。
▪常压灭菌对灭菌温度和时间的要求是{shì}，温度达到100℃，在这个温度下保持12小时《繁体：時》以上，中间如有温度下降，需重zhòng 新计时，并达到持续12小时。
▪12小时后，停止供蒸汽，但要焖锅10小【pinyin：xiǎo】时以上[读：shàng]。就是继续把菌袋放在灭菌仓内不动，10小时以后，再开仓取袋。
【6】接种。
★茶树菇的接种可以《读：yǐ》在接种室或接种箱内造成。
①接种室接种[繁：種]。
A，接种室灭[繁：滅]菌。
▪采用熏蒸结合紫外线照射方法，对接种室进行【拼音：xíng】灭菌消毒。
▪接种室应具有《yǒu》缓冲间和更衣室，并采取同样方法fǎ ，同时进行消毒，消【练：xiāo】毒灭菌时接种人员的着装鞋帽手套（口罩另行进行消毒）和接种用具都要分别放置在接种室和更衣室。
▪熏蒸药[繁：藥]剂要选用低毒高效【拼音：xiào】的必（练：bì）洁仕或菇虫净等气雾剂。熏蒸同时打开紫外线灯照射。同时，注意作业人员安全。
B，接种。
▪培养料袋温度降至28℃以下时，开[繁体：開]始接种。
▪接种前半【bàn】小时关闭紫外线灯，开启臭氧发生器。
▪参加接种人员应在更衣室更换着装，并通过缓冲间进《繁：進》入接种室。并用酒精擦拭接种工具【拼音：jù】，进行再(练：zài)次消毒灭菌。
▪接种时，采《繁体世界杯：採》用一头接种，接种完毕，立即扎紧袋口，放置固定地点，准备运出接种室。
②接种（繁体：種）箱接种。
A，接种（繁体：種）箱消毒。
▪接种箱消毒先采用福尔马林对接种箱进行由里到外的擦拭，然后进行（练：xíng）必洁(拼音：jié)仕或菇虫净熏蒸。
▪ 熏蒸灭菌前要把酒精灯、接种勺、扎口皮筋等放进[繁：進]接种澳门伦敦人箱，同时接受消毒灭菌。
▪ 接种时，应先点燃酒精灯，于距酒精灯最近{拼音：jìn}处，用《拼音：yòng》火焰灭菌法进行接种。
▪ 接种完毕，在接种[繁体：種]箱内，扎紧培养料袋口，再拿出接种箱
接种完毕，进入养【pinyin：yǎng】菌程序。
【7】养菌。
茶树菇种植的养菌期，主要是对影响菌丝体生长的[pinyin：de]温度湿度光照氧气供应几大因素，进行调整，使菌丝体生{pinyin：shēng}长处于最佳环(繁：環)境。
①温（繁体：溫）度。
▪茶树菇菌丝体在(练：zài)3~35℃均能生长，最适(繁体：適)宜温【练：wēn】度为23~28℃，高于30℃长势变弱，还可能停止生长。
▪养菌初期，场所温度应保持在23~25℃，这zhè 个温度下，菌丝体生长的最为强壮，还可以控制[繁体：製]杂菌活跃度，防止杂菌侵染。
▪菌种萌发后，菌丝(繁体：絲)长至菌袋的1/3时，再调（繁：調）整至23~28℃，让菌丝体快速生长至满袋。
②湿（繁：溼）度。
种植场所内空气相对湿度要保持在70%左右，这个湿度不利[pinyin：lì]于杂菌生长，可控制杂菌侵染，降低被侵(拼音：qīn)染可能。
③光照【读：zhào】。
菌丝体不喜光亮，可在黑暗(àn)中生长。光照过（繁体：過）强(繁体：強)，会抑制菌丝体生长。此时，要保持场所的黑暗。
④氧（读：yǎng）气供应。
茶树菇是好气型真菌，应注意场所(练：suǒ)内通风，保持空气新鲜，氧气含量高，供应充足。 经过45天左右的养菌期，菌丝基本长满菌袋，准[繁：準]备进入出菇期。
【8】出（繁体：齣）菇。
茶树菇的出菇期，打开袋口，并立式排放在层架{读：jià}之上。管理方法，与养菌期几乎一致，依然停留在温度湿度光照氧气供应【pinyin：yīng】上，只是各项数值和强度存在着差异。
①温度[pinyin：dù]。
▪茶树菇的子实体分化发育温度为23~26℃，最适合温度是18~24℃，温度超过或低于这《繁：這》个范围，就会推迟原基的分化huà 。20℃最适宜子实体生长。所以，场所温（繁体：溫）度保持在20℃为最好。
▪出菇初期，应拉大温差，使温度在8~26℃之间转换，温度的白昼差异最好在10℃以上，以此刺激菌丝(繁体：絲)体尽（繁：盡）快现【xiàn】蕾。
②湿度(练：dù)。
湿度应《繁：應》保持在85~90%，现蕾初期，加湿主要向地【pinyin：dì】面和空间喷水，子实《繁体：實》体形成后，可直接向菇体喷水，以此刺激子实体，使其快速生长。
③光照（zhào）。
茶树菇子实体，属喜光型，此时应加上光照，但以散射光为主，不能进行阳光直射，容【练：róng】易造成子实体（繁：體）畸形。同时要保持光源位置的不变，以免形成菇体扭《读：niǔ》曲杂乱，甚至缠绕。
④氧气《繁：氣》供应。
子实体形成和生长期，对氧气消耗较大，要【练：yào】加强场所通风，保证氧气充足，满足子实体生长需要(读：yào)。但也要注意【拼音：yì】以微风为主，切不可直吹子实体，以免给子实体造成伤害。
二，码垛duǒ 出菇。
这种方法就是把养菌完毕的菌袋，躺放码成一字垛【读：duǒ】，一般高度为8~10层，较层[繁体：層]架袋栽的不同是，躺放可两头出菇。
三，脱袋覆土栽培（pinyin：péi）。
脱袋覆土栽培，就是在种植场(拼音：chǎng)所内，做高畦，一般畦宽以菌袋长度为准，脱去菌袋塑料，把菌棒躺放一层或两层，菌棒腰部覆(拼音：fù)土，菌棒两端出菇。
不论是码垛出菇，还是脱袋覆土栽培，它们经历的种植程序和护理方（pinyin：fāng）法完全一样《繁体：樣》，只是出菇方式的不[pinyin：bù]同，本文暂不做重复的叙述。
★不管哪种种植方法，在养菌期和出菇期，菌袋进入种植场所前，都要（yào）对种(繁体：種)植场所进行消毒和灭菌，以预防病虫害的发生，避免病虫害给种植带来危害，给种植者带来损失。
四，开云体育茶树菇的虫害（hài）。
（一）虫害的种类及危害《读：hài》。
★茶树菇的虫害，主要是眼菌蚊、菇蝇、粉螨、蚤蝇（读：yíng）。
【1】眼菌蚊wén 。
成虫暗褐色，活跃善飞，主要栽培养（读：yǎng）料表面产卵，幼虫啃食子实体根基部，造成子实体干枯死亡。培养料表面miàn 啃食菌丝，造成不出菇。
【2】菇蝇（繁：蠅）。
幼虫聚集子实体根基部澳门新葡京，蛀入子【拼音：zi】实体，在菌柄菌褶菌盖处啃食，造成子实体枯萎死亡。
【3】粉螨。
粉螨是螨类害虫(繁：蟲)的一{读：yī}种，幼虫和成虫对菌丝和子实体均有为害，啃食菌丝体，造成不出菇，啃《读：kěn》食子实体，造成子实体品质下降或死亡。
【4】蚤蝇[繁体：蠅]。
主要以幼虫为害子实体，从根基部蛀入，在子[练：zi]实体《繁：體》内部啃食幼嫩部位，是菇柄成海【pinyin：hǎi】绵状，最后能把幼菇蛀空。
（二）害[pinyin：hài]虫的来源。
【1】菌种中带虫卵《练：luǎn》。
也就是，菌种中就带有虫卵，通过接种进去培养料，虫卵在培{péi}养料中，遇适合条(tiáo)件，发育成虫。
【2】培养料或菌袋中带【练：dài】虫卵。
就是【练：shì】培养料中本来就带有虫卵，灭菌过程中，某个(繁：個)环节出(繁体：齣)现问题，灭菌不彻底，未能杀死虫卵，虫卵遇适宜条件发育成虫。
【3】种植场所中(拼音：zhōng)，存在虫卵。
就是种植场所《练：suǒ》中，特别是老、旧种植场所内有虫卵存在，因种植场所，消《读：xiāo》毒灭菌不够[繁：夠]全面彻底，其隐蔽残存在场所内，条件适宜时，发育成虫。
【4】成虫飞（繁体：飛）入。
种植场所门窗或通tōng 风口封闭不严，害虫的成虫(拼音：chóng)对菌味趋性敏感，飞入场所内，适宜《练：yí》条件下，产卵繁殖。
（三）虫害的预【pinyin：yù】防
根据虫害的来源，可采取以下方法进行预防(练：fáng)。
【1】搞【拼音：gǎo】好环境卫生，降低害虫基数。
种植场所内，一定要消除垃圾《拼音：jī》堆、腐烂残物，这些地（pinyin：dì）点益于蚊蝇繁殖集聚，从基数上降低害虫的存在。
【2澳门金沙】细心选（读：xuǎn）取菌种。
在购买菌种时一定仔细挑选（繁：選），坚决不让带卵菌种进入种植过程。
【3】切实《繁：實》做好培养料灭菌。
灭菌过程中，严格操作规程和技术要求，掌握好灭菌温度和灭菌时长，把培养料的灭菌做（zuò）到不留《拼音：liú》死角，灭绝灭透。
【4】做好种植(拼音：zhí)场所的消毒灭菌。
在场所消毒灭菌过程中，采用可行的办法，喷洒药剂、熏(繁：燻)蒸灭(繁体：滅)杀相结合，让虫卵无处可藏。
【5】安装防虫、灭虫设施（shī）。
在门窗、通风口等与外界相通的通道上安装防虫网，养成随手关门的好习惯。场所内安装[繁体：裝]粘虫板、杀虫灯。使害虫无法进入场所，一旦进入，也[读：yě]能及时灭杀。
【6】勤观察，细检查。 就是经常（练：cháng）观《繁体：觀》察菌袋、菇体状态，对状态不好（pinyin：hǎo）的菌袋和菇体细心检查，一旦发现虫害菌袋和虫害菇体，及时清理出场所，焚烧灭虫。
【7】对场所内已发《繁体：發》现的害虫，化学方法灭杀。
▪ 现蕾期，采取菊酯类药物溶液，直接喷洒灭杀[繁：殺]。
▪子实体生长期，用菊酯类{繁：類}药物墙【qiáng】壁、地面、空间喷洒灭杀。一定不要让(繁体：讓)子实体沾染，注意食品安全。
▪空潮期，采用菇虫净等，熏蒸灭杀。 虫害{pinyin：hài}特别严重时，采摘所有子实体，采用磷化铝熏蒸灭(繁：滅)杀。但要注意人员安全。
★茶树菇的虫害，应该预防为主，治理为辅，防治结合，这样才能真正的杜绝虫害，避免因虫【pinyin：chóng】减产，也避免给种植者带来经济损失shī 。
茶树菇的种植，和其他食用菌的种植一样，程序长，步骤多，管理起来并不简单，但只要严守操(pinyin：cāo)作规程，按章法种植，有耐心，有yǒu 责任心，就一[练：yī]定成功。
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