糯香排骨要蒸多长时间？糯香排骨隔水蒸25分钟做法如下：1.首先将糯米倒入清水中，加入适量蒸鱼豉油、酱油，搅拌均匀，浸泡4个小时。2.将排骨砍成块、姜切成姜米、红椒切成小粒、青椒切小粒。3.准备好排骨，加入适量料酒、半勺盐、撒少许胡椒粉、加入一勺蚝油、一勺酱油，拌均匀后，淋入几滴麻油调味，拌匀腌制1个小时
糯香排骨要蒸多长时间？
糯香排骨隔水蒸25分钟做法如下开云体育（拼音：xià）：
1.首{shǒu}先将糯米倒入清水中，加入适量蒸鱼豉油、酱油，搅拌均匀，浸【读：jìn】泡4个小时。
2.将排骨砍成块、姜切{qiè}成姜米、红椒切成小粒、青椒切小粒。
3.准备好排骨，加入适量料酒、半勺盐、撒少许胡椒粉、加[练：jiā]入一勺蚝油、一勺酱油，拌均匀后，淋入几滴麻油调味【读：wèi】，拌匀腌制1个小时。
4.将jiāng 腌制好的排骨，逐个裹上糯米，置于蒸钵上。
5.锅中倒入清水，放入摆好盘的糯米排骨，隔水蒸25分钟，蒸好后就可以出锅摆盘了。
6.锅中倒入油，下入姜米、青《拼音：qīng》椒澳门金沙、红椒，倒入适量清水，煮开后，勾上少许水淀粉，拌至浓稠后，浇入排骨上，一道美味的糯香排骨就可以享用了。
糯米蒸排骨，怎么做才好吃？
做蒸菜，湖北人着实是很有一手的。特别是湖北的沔阳地区，无菜不蒸，老厉害了。来分享下，湖北特色的、超好吃的糯米蒸排骨做法。湖北是千湖之省，鱼米之乡，米类丰富水产富足，也是高品质莲藕的产地。湖北人做糯米蒸排骨，通常会选本地出产的糯米，粘度高，够香，也够糯。排骨没什么好说了，品质越极速赛车/北京赛车高的肋排越好。再一个，也是和其它很多地方不同的是，我们通常会准备一张荷叶，新鲜荷叶也可以，干荷叶也行，让蒸好的糯米排骨上带着淡淡的【拼音：de】荷香，别有一番风味。
湖北家常【pinyin：cháng】版【糯米蒸排骨】做法：
1.糯米洗净，用清水(shuǐ)浸泡6小时左右，捞出沥干水分备用。
2.肋排斩小块，用流动的水冲洗干净，然后放进清qīng 水中浸泡15到20分钟左右，泡掉血水后再次冲洗捞出沥水。然后放进大碗中，放盐，料酒，生抽，老抽，蚝油，姜末，胡椒{jiāo}粉拌bàn 匀，提前腌个半天帮助入味，最后淋1到2勺食用油拌匀。（加油一方面【pinyin：miàn】能锁住排骨水分，让蒸好的排骨口感更嫩。另外，排骨上有油，后续裹糯米时糯米粒也更容易粘牢）
3.糯米和排骨都准备好后再来处理荷叶。如果是干荷叶，提前用清水泡软。如果是像我这样的新鲜[繁：鮮世界杯]荷叶的话，就放进开水锅中煮软然后捞出迅速过凉。
4.在蒸笼上铺上准备好的荷叶(yè)，先铺薄薄一层糯米打底，然后把腌好的排骨一块块分别滚上糯米，依次放到荷叶上。全部处理好后把腌排骨碗里[繁：裏]的料汁也浇上去，再在表面铺薄薄一层糯米，包好荷叶。
5.入开水锅澳门金沙或高压锅中蒸熟，取出撒上葱花，这样一份好吃的糯米蒸排《练：pái》骨就做好了。
以(pinyin：yǐ)上，祝吃的愉快～
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