家庭豆角炒茄子的简单做《拼音：zuò》法

茄子烧豆角最正宗的做法？茄子切成五厘米条豆角切成五厘米段锅中放宽油6成热下入茄子豆角炸成金黄色。锅热放少许油，入干辣椒段炒香，下茄子豆角，下蒸鱼豉油5克耗油3克味精2克鸡精3克调味淋香油装盘即可

茄子烧豆角最正宗的做法？

茄子切成五厘米条豆角切成五厘米段

锅中放宽油6成热下入茄子豆角炸成金黄[拼音：huáng]色。

锅热放少{shǎo}许油，入干辣椒段炒香，下茄子(拼音：zi)豆角，下蒸鱼豉油5克耗油3克(繁体：剋) 味精2克鸡精3克调味淋香油装盘即可。主料：豆角、茄子

辅料：蒜、辣（là）椒#28红，小#29、水

调料：蚝油{yóu}、生抽、食油

做法：

1、准备好食材(拼音：cái)。

2、茄子洗净切成长条状（食指粗细），豆角洗净摘掉老筋切成长约(繁体：約)8cm左右的（de）段，红辣椒切小段，大《dà》蒜切片。

3、锅里倒入油，油烧至7成热[繁澳门伦敦人：熱]后下茄子油炸。

4、炸软《繁澳门新葡京体：軟》后捞出控油。

5、豆角下《拼音：xià》油锅油炸。

澳门银河6、炸至表{练：biǎo}皮起皱，豆角彻底炸熟（生豆角不可以食用）后捞出控油。

7、锅里留一澳门金沙点底油，放入蒜片和红{繁体：紅}辣椒爆香。

8、放(pin娱乐城yin：fàng)入茄子和豆角翻炒。

9、倒入生抽，蚝(繁体：蠔)油，盐，少许清水翻炒均匀。

10、大火翻炒均匀，汤(繁体：湯)汁{zhī}收浓即可。https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/86d6277f9e2f070837c5ede3ee24b899a801f215