微波炉怎么做面包？我主页有欧包的制作方法，感兴趣欢迎关注欧式面包是欧洲人常吃的面包，它以德国、奥地利、法国、丹麦等国家的面包为代表。最具代表的有德国的碱水面包#28Prestrel#29、法国的长棍面包#28Baguette#29、奥地利的烤恩杂粮欧包#28Kornspitz#29以及丹麦面包#28Dannish#29，意大利面包#28Ciabatta#29等，面包店常常琳琅满目陈列着许多种类的面包
微波炉怎么做面包？
我主页有欧包的制作方法，感兴趣欢迎关注
欧式面包是欧洲人常吃的面包，它以德国、奥地利、法国、丹麦等国家的面包为代表。最具代表的有德国的碱水面包#28Prestrel#29、法国的长棍面包#28Baguette#29、奥地利的烤恩杂粮欧包#28Kornspitz#29以及丹麦面包#28Dannish#29，意大利面包#28Ciabatta#29等，面包店常常琳琅满目陈列着许多种类的面包。
随着人们越来越注《繁：註》重健康，这些少油、少糖、低热(繁体：熱)量的欧包也逐渐被青睐。而欧包可也是有所分别的，不是所有的面包{bāo}都叫欧包#21
老欧面[繁体：麪]包：老欧面包是指面粉自然发酵到即将变酸或微带酸味时烤出来的面包。与现代的普通面包相比，原料单一，没有增添鸡蛋、牛奶、巧克力等原料，也没有现代面包蓬松、好吃，口感偏硬，但是比较健康，比如像【pinyin：xiàng】大列巴之类的。
硬欧面包：一般为较低成分面包，配方中使用的糖、油脂皆为面粉用量之的4%以下，具有外脆内软的特质，如rú 法国面[繁体：麪]包。其特性等具有吐司面包所不及的浓馥麦香味道，表皮要硬或脆，内部组织需有韧性，但并不太强，有嚼劲。
软欧面包：一《练：yī》般为较高成分面包，配方中使shǐ 用的糖、油脂皆为面粉量的10%以上，馅料应为面团重量20%以上，组织较为柔软，可应用各式馅【pinyin：xiàn】料来做成最终之烘焙品。其特性为成分较高，配方中含糖、蛋、油脂量较多，外表形状及馅料变化多，外观漂亮美观，内部组织细致均匀，风味香甜柔软。
准备材料(liào)
高[拼音：gāo]筋粉250g
糖20g
水shuǐ 180g
澳门金沙可【拼音：kě】可粉13g
澳门金沙盐[繁：鹽]2g
酵母《澳门伦敦人拼音：mǔ》3g
耐高温巧克力lì 25g
黄[繁：黃]油20g
馅料：巧克力(pinyin：lì)
制作zuò 过程
1，除黄油外，所有材料揉均匀，面筋扩展，加[拼音：jiā]入黄（繁体：黃）油揉至完全【练：quán】，放入冰箱冷藏发酵一晚（我是早上起来现做当早餐，也可以直接发酵2倍大）
2，将【练：jiāng】面团分10份，依次滚圆，室温松弛30分钟。
3，松弛完毕，将澳门银河（读：jiāng）面团擀开成圆形
4，包入巧克（繁体：剋）力
5，入38度左右的温暖湿润(繁体：潤)处进行最后发酵至约两倍大。
6，用叉子放在发酵[练：jiào]好的面团上，表面撒粉
7，放入预热160度烤箱中层上下火烤20分钟左右。火力时间根据自己烤箱调节
8，出炉立澳门威尼斯人即放烤网晾凉。趁热吃，外脆内软，巧克力（拼音：lì）会爆浆喔。
本文链接：http://21taiyang.com/Business-Operations/20019952.html
怎样用微（读：wēi）波炉做面包转载请注明出处来源
