栗[繁体：慄]蓉蛋糕图片大全

生日蛋糕孩子都喜欢吃，什么材料的奶油蛋糕好吃又健康？参考份量：6寸2个烘焙时间：35分钟烘烤温度：150度准备食材：蛋糕食材：鸡蛋5个、低筋面粉100g、白砂糖80g、色拉油60g、牛奶60g、食盐1

生日蛋糕孩子都喜欢吃，什么材料的奶油蛋糕好吃又健康？

参考份量：6寸2个

烘焙时间：35分钟（繁体：鈡）

烘烤极速赛车/北京赛车温《繁：溫》度：150度

准[澳门永利繁体：準]备食材：

蛋糕食材：鸡蛋5个、低筋面粉100g、白砂糖80g、色拉油(pinyin：yóu)60g、牛{pinyin：niú}奶60g、食盐1g、白醋几滴

装饰食材：水果夹心少许、冰糖适量、淡{读：dàn}奶油150g、糖粉15g、草莓6~8个，蓝(繁体：藍)莓适（读：shì）量、车厘子2个

使用工具jù ：

手动打蛋器1个《繁体：個》、电{pinyin：diàn}动打蛋器1个、刮刀1个、裱花台1个、CuisinAid抹刀2把（大小各1把）、CuisinAid面包刀1把、裱花袋1个、花嘴1个

制（读：zhì）作方法：

1、牛奶、色拉油、盐装入干净盆中

2、用手动打蛋器搅拌至表面无大片油花状态，分次加入蛋白与蛋黄《繁体：黃》分离后的de 蛋黄搅拌均匀

3、筛入低筋面粉，用手动《繁体：幸运飞艇動》打蛋器轻轻翻拌均匀

4、蛋白中加入几滴白醋低速打成粗泡泡，分三次加入白砂糖搅打，打发至提起打蛋{练：dàn}器蛋白能拉出直直的小尖角（蛋白打发过程中开始低速，中途高速，后期继{繁体：繼}续低速）

5、取1/3蛋白倒入[pinyin：rù]蛋黄糊中，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀

6、将拌好的蛋黄糊全部倒入蛋白盆中（读：zhōng），用同样的手法翻拌均匀

7、拌好(hǎo)的蛋糕糊倒入6寸蛋糕模具中，用手端住蛋糕模具轻轻震动几下

8、烤箱150度预热10分钟，将蛋糕模具放入烤箱第二层（中[练：zhōng]上层），澳门博彩上下火烤35分钟，出炉后端起模具震动几下，倒扣冷却后脱模

9、脱模后的蛋糕用CuisinAid面包刀轻【pinyin：qīng】轻去掉蛋糕底部(练：bù)、顶部及(拼音：jí)四周深色部分，再从中间横切一刀

10、淡奶(练：nǎi)油和糖粉装入干净无油无水的盆中

11、用打蛋器发打发至出现纹路【读：lù】，提取打{pinyin：dǎ}蛋{练：dàn}器出现直立的勾时即可（裱花需要打发至更立挺状态）

12、取一片蛋糕放裱花台上，用CuisinAid抹刀抹上淡奶{nǎi}油

13、撒上一层水果夹(繁：夾)心

14、放上另{pinyin：lìng}一片蛋糕

15、蛋糕顶《繁体：頂》部和侧面分别加入淡奶油，用CuisinAid抹刀抹平

16、剩余{pinyin：yú}的淡奶油装《繁体：裝》入裱花袋中，用花嘴在四周随意挤出花型，再在蛋糕底部边缘挤一圈，最后摆上蓝莓、草莓、车厘子等。

1、装蛋白和蛋黄的盆一定要无油(练：yóu)、无水

2、蛋白打发(繁：發)到硬性发泡状态

3、烘烤前烤箱预热15分钟左右，烤的时澳门威尼斯人间和温度【练：dù】根据自家烤箱情况灵活调整

4、牛奶可以直接替换成清qīng 水

5、出炉后，蛋糕立即倒扣在腾空的烤网上(拼音：shàng)，凉透后脱模

6、蛋糕的食材是2个6寸份量，制作1个份量减半，装饰材《练：cái》料是1个6寸的份量

7、淡奶油使用前一定要冷藏保存，打发时，保持低速，高速容【读：róng】易打过

8、蛋糕中（zhōng）的水果根据自己的喜好选择

9、水果夹（繁：夾）心的【练：de】做法：半个(繁：個)苹果和半个梨分别洗净去皮切小块，放锅里加入适量水和少许冰糖小火煮至熟透，然后放冰箱中冷藏2~3个小时后沥干水份使用