微波可以烤蛋dàn 挞吗

微波炉怎么做蛋挞？微波炉怎么做蛋挞？微波炉是厨房好帮手，不仅可以快速加热食物，给冷冻的肉类解冻，还可以制作蛋挞鸡翅哦~今天分享一下微波炉版的蛋挞做法：蛋挞皮制作复杂，开酥对技术要求比较高，建议大家直

微波炉怎么做蛋挞？

微波炉澳门银河是厨房好帮手，不仅可以快速加热食物，给冷冻的肉类解冻，还可以制作蛋挞鸡翅哦~今天分享一下[练：xià]微波炉版的蛋挞做法：

蛋挞皮制作复杂，开酥对技术要求比较高，建议大家直接买冷冻的蛋挞皮，某宝就有，折合0亚博体育.3-0.5元一个，所以直接买就好~蛋挞液也有兑好的半成chéng 品，但是添加剂很多，建议自己调制蛋挞液，健康又美味哦~

注意做蛋挞只用到蛋澳门威尼斯人黄，用分蛋器或勺子(pinyin：zi)将蛋黄和蛋白分开，蛋白冷藏起来做其他甜点。

配方可以制作zuò 20个中号蛋挞：

蛋黄(huáng) 4个

极速赛车/北京赛车牛奶【读：nǎi】 150ml

白[拼音：bái]砂糖 35g

淡奶油《yóu》 200ml

蛋挞皮《拼音：pí》 20个

蛋黄和细砂糖搅(繁体：攪)匀，加入牛《拼音：niú》奶不停搅拌，注意不要太用力，会出现很大气泡哦~

然后加入淡（拼音：dàn）奶油搅匀，全部都混合颜色一致，倒入蛋挞皮里面，每个蛋挞只需要倒7-8分满。微波炉开烧烤模式，烘烤25分钟。烤熟的蛋挞表面《繁：麪》呈现焦黄色，还有浓郁的蛋{dàn}香和奶香，吃起来外壳酥脆，挞心香滑软糯，让人欲罢不能哦~

如果有烤箱的朋友，可以预热到上下火230摄氏度，然后烘烤25-30分钟。迷你蛋挞的烘烤时间，无论微波炉或烤箱都缩短到15分钟即可。

有的版本里会加入炼乳，会增加奶香味{wèi}哦，没有也可以不加的。品质好的全脂牛奶，可以代澳门威尼斯人替淡奶油的用量。此外，可以在蛋挞中加入几粒红豆，紫薯块，水果等做出更多口味的蛋挞~

感谢Duck老师（@花甜食物恋创始人，韩国国际裱花协【练：xié】会高级认证裱花讲师，美国Wilton认证蛋糕师，kaoker签【繁体：籤】约讲师）对本回答的整理。

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