如何在餐饮行业里成功创业?本人就是从事餐饮行业者,做过老板,现在却是为人做嫁衣的打工者。餐饮行业是一种门槛比较低的创业行业,又是关店率比较高的行业。本人创业前对餐饮行业做了全面细致的考查,并联手了大酒店的厨师长信心百倍的开了一家2000平米的酒楼,结果以失败告终,赔了60多万
如何在餐饮行业里成功创业?
本人就是从事餐饮行业者,做过老板,现在却是为人做嫁衣的打工者。餐饮行业是一种门槛比较低的创业行业,又是关店率比较高的行业。本人创业前对餐饮行业做了全面细致的考查,并联手了大酒店的厨师长信心百倍的开了一家2000平米的酒楼,结果以失败告终,赔了60多万。餐饮行业的水很深,不是钱多就能熬码头的,很多明星投资餐饮无不半途而废我现在的老板,厨师出身,跟了5个老板做厨师老大,悟出了很多道理,后来接了一家小店慢慢发(繁体:發)展(zhǎn),百经磨炼才站稳脚步。经过十几年的发展才有了5家连锁店刚具规模。餐饮创业其实也是风险投资,其结果(guǒ)不是你意念中成功率比较高的行业。很多创业者都是举步维艰 ,用有限的资本在维系着看不到明天的生命
我劝告,行业干个遍不如开(繁:開)饭店,这是谣言不可冒然涉入。
创业计划书范文:创业计划书怎么写?
一、创业计划书是创业者计划创立的业[繁体:業]务的书面摘要。
它用以描述与拟创办企业相xiāng 关的内外部环境条件和要素特点,为业务的发展提供指示图(读:tú)和衡量业务进展情况的标{pinyin:biāo}准。
通常创业计划是市场营销、财务、生产、人《读:rén》力资源等职能计划的综合。
写[繁:寫]好创业计划书要思考的问题:
#28一#29关(繁:關)注产品
#28二#29敢《拼音:gǎn》于竞争
#28三#29了解市场(繁体:場)
#28四#29表明行动的方{pinyin:fāng}针
#28五#29展示你的管理{练:lǐ}队伍
#28六#29出色的计划摘要[pinyin:yào]
二【读:èr】、创业计划书的内容
一[pinyin:yī]般来说,在创业计划书中应该包括创业的种类、资金规划及基金来源、资金总额的分配比例lì 、阶段{pinyin:duàn}目标、财务预估、行销策略、可能风险评估、创业的动机、股东名册、预定员工人数、具体内容一般包括以下十一个方面:
#28一【练:yī】#29封面
封面的设计要有审美观和(拼音:hé)艺术性,一个好的封面会使阅读者产(拼音:chǎn)生最初的好感,形成良好的第一印象。
#28二#29计划(繁体:劃)摘要
它是浓(繁体:濃)缩了的创业计划书的精华。
计划摘要涵盖了计划的要点,以求一目了然,以便读者能在最(练:zuì)短的时[繁:時]间内评审计划《繁体:劃》并作出判断。
计划摘要一【pinyin:yī】般包括以下内容:
公司介绍【繁:紹】
管理(lǐ)者及其组织
主要产品和业务范(繁:範)围
市场概貌《练:mào》
营[繁体:營]销策略
销售计划《繁:劃》
生产管理计[繁体:計]划
财(繁体:財)务计划
资金需《练:xū》求状况等。
摘要[pinyin:yào]要尽量简明、生动。特别要说明自身企业的不【练:bù】同之处以及企业获取成功的市场因素。
#28三#29企业介绍《繁体:紹》
这部分的目的不是描述整个计划,也不是提供另外一个概要,而是对你的公司作出[繁:齣]介绍,因而重点是你(练:nǐ)的公司理念和如何制定公司的战略目标。
#28四#29行业分析{练:xī}
在行业分析中,应该正确评价所选行业的基《练:jī》本特点、竞《繁体:競》争状况以及未(pinyin:wèi)来的发展趋势等内容。
关于行业分析的典型问题(拼音:tí):
#281#29该(繁体:該)行业发展程度如何?现在的发展动态如何?
#282#29创新和技术进步在该行业扮演着一个怎样的角色?
#283#29该行业的总(繁:總)销售额有多少?总收入为多少?发展趋势怎样?
#284#29价《繁体:價》格趋向如何?
#285#29经澳门伦敦人济发展(练:zhǎn)对该行业的影响程度如何?政府是如何影响该行业的?
#286#29是什么因素决定着它的发展{拼音:zhǎn}?
#287#29竞争的本质是什么?你将采取什么样《繁体:樣》的战略?
#288#29进入该行业的障碍是什么?你(读:nǐ)将如何克服(拼音:fú)?该行业典型的回报率有多少?
#28五wǔ #29产品#28服务#29介绍
产品介绍应包括以下内容:产品的概念、性能娱乐城及特性主要产品介绍产品(拼音:pǐn)的市场竞争力产品的研究和开发过程发展新产品的计划和成本分析产品的市场前景预测产品的品牌和专利等。
在产品#28服务#29介绍部分,企业家要对产(拼音:chǎn)品#28服务#29做《zuò》出详细的说明,说明要准确,也要通俗易懂,使不是专业人员的投资者也能明白。一般地,产品介绍都要附上产(繁:產)品原型、照片或其他介绍。
#2世界杯8六#29人员及组织(繁体:織)结构
在企业的生产活动中,存在着人力资源管理、技术管理、财务管理(拼音:lǐ)、作业管理、产品管理等等。而人力资源【yuán】管理是其中很重要的一个环节。
因为社会发展到今天,人已经(繁:經)成为[繁体:爲]最宝贵的资源,这是由人的主动性和创造性决定的。企业要管理好这种资源,更是要遵循科学的原[读:yuán]则和方法。
在创业计划书中,必须要对主要管理人员加以阐明,介绍他们所具有的能力,他们在本企业中的职务和责任,他们过《繁:過》去的详细经历及背景。此外,在这部分创业计划书中,还应对公司结构做一简要介绍,包括:公司的组织机构图各部门的功能与(拼音:yǔ)责任各部门的负责人及主要成员公司的报酬体系公司的股东名单,包括认股权、比例和特权公司的董事会成员各位董事的背景资料。
经验和过去的(练:de)成功比学位更有说服力。如果你准备把一个特别重要的位置留给一yī 个没有经验的人,你一定要给出充分的理由。
#28七(练:qī)#29市场预测
应包括[练:kuò]以下内容:
1、需求进行预《繁:預》测
2、市场预测《繁体:測》市场现状综述
3、竞争(繁:爭)厂商概览
4、目标顾客和目标市场(繁:場)
5、本{拼音:běn}企业产品的市场地位等。
#28八#29营销(繁体:銷)策略
对市场错误的认识是企(练:qǐ)业经营失败的最主要原因之一。
在创业计划书中,营销(繁:銷)策略应包括以下内容:
#281#29市场机构和营销渠道(练:dào)的选择
#282#29营销队伍和(hé)管理
#283#29促销计划和广告gào 策略
#284#29价(繁:價)格决策。
#28九#29制造计划《繁:劃》
创业计(繁体:計)划书中的生产制造计划应包括以下内容:
1、产品制造和hé 技术设备现状
2、新产品投【拼音:tóu】产计划
3、技术提升和hé 设备更新的要求
4、质量控制和质量改进计划[繁:劃]。
#28十#29财务【pinyin:wù】规划
财务规划一般要包《拼音:bāo》括以下内容:
其中重点是现金流量表[繁:錶]、资产负债表以及损益表的制备。
流(练:liú)动资金是企业的生命线,因此企业在初创或扩张时,对流动资金需要预先有周详的计(繁:計)划和进行过程中的严格控制
损益表反映(练:yìng)的是企【练:qǐ】业的盈利状况,它(繁:牠)是企业在一段时间运作后的经营结果
资产负债表则反映在某一时刻的企业状况,投资者可以用资产负债表中的数据得到的比亚博体育率{lǜ}指标来衡量企业的经营状况以及可能的投资回报率。
#28十一#29风(读:fēng)险与风险管理
#281#29你的公{读:gōng}司在市场、竞争和技术方面都有哪些基本的风险?
#282#29你准备怎样应付{pinyin:fù}这些风险?
#283#29就你看来,你的公司还有一些什么样的附加机《繁:機》会?
#284#29在你的【de】资本基础上如何进行扩展?
#285#29在最好和最坏情形下,你的五年计划[拼音:huà]表现如何?
如果guǒ 你的估计不(pinyin:bù)那么准确,应该估计出你的误差范围到【读:dào】底有多大。如果可能的话,对你的关键性参数做最好和最坏的设定。
三、创业计划书的编写[拼音:xiě]步骤
准备创业方fāng 案是一个(拼音:gè)展望项目的[de]未来前景、细致探索其中的合理思路、确认实施项目所需的各种必要资源、再寻求所需支持的过程。
需要注意的是,并非任何创业方《读:fāng》案都要完全包括上述大纲中的全部内容。创业{练:yè}内容不同,相【pinyin:xiāng】互之间差异也就很大。
第一阶段:经(繁:經)验学习
第二阶段:创业《繁:業》构思
第三阶(繁体:階)段:市场调研
第四阶段:方案àn 起草
创业方案全(pinyin:quán)文
写好全文,加上封面,将整个创业要点抽出来写成提要,然后要按下面的【练:de】顺序将全套【拼音:tào】创业方(读:fāng)案排列起来:
#281#29市场机遇与谋[繁:謀]略
#282#29经营(繁:營)管理
#283#29经【繁:經】营团队
#284#29财(读:cái)务预算
#285#29其他与听众有直接关系的信息和材料,如企业创始人、潜在[pinyin:zài]投资人,甚至家庭成员和(pinyin:hé)配pèi 偶。
第五阶段:最后修饰[繁体:飾]阶段
首先,根据你的报告,把最主要的东西做成一个1—2页的摘要,放在前面。其次,检查一(练:yī)下,千万不要有错别字之类的错误,否则别人对(繁体:對)你是否做事严谨会怀疑的。最后,设计一个漂亮的封面,编写目录与页码,然后打印、装订成册。
第六(拼音:liù)阶段:检查
可以从以下几个方面加以检(繁:檢)查:
#281#29你的创业计《繁体:計》划书是否显示出你具有管理公司的经验。
#282#29你的创业计划书是否(pinyin:fǒu)显示了你有能力偿还借款。
#283#29你的创业计划书是否显示出你已进行过【guò】完整的市场分析。
#284#29你的创业计划书是否容易被投资者所领会。创业计划书应该(繁体:該)备有索引和目录,以便投资者可以较容易地查阅各[拼音:gè]个章节。还(繁:還)应保证目录中的信息流是有逻辑的和现实的。
#285#29你的创业计划书中是否fǒu 有计划摘【拼音:zhāi】要并放在了最前面,计划摘要相当于公司创业计划书的封面,投资者首先会看它。为了保持投资者的兴趣,计划摘要应写得引人人胜。
#286#29你的创业计划书是否在文法上全部正确(繁:確)。
#2澳门威尼斯人87#29你的创业计划书能否打消投资者对产【pinyin:chǎn】品#28服务#29的疑虑。
如果需要,你[pinyin:nǐ]可以准备一件产品模型。
创业计划书范文
一、创业目标发展中国真正意【拼音:yì】义上的快餐行业,利用合理有效的(de)管理和投资,建立一定大型快餐连锁公司。
二、市【拼音:shì】场分析
社会生活节奏加快,使快餐业的存在和发展成为不容置疑的问题。虽然中国的快餐业发展十分迅速,但洋快餐充斥使大部(练:bù)他市场都不得与中[拼音:zhōng]式快餐无缘。如何去占领那部分市场,是我们需要解决的问题。
调查表明,当人均收入达《繁:達》到2000美元时,传统的家务劳动将转向社会。由此(拼音:cǐ)快餐业务的发展将进入急剧扩张的时刻,所以中国快餐市场将随着我国经济发展而进入高速发展的阶段。
三(sān)、实施方案
1.快餐服务业的(读:de)模型。
以顾客为中心,以顾客满意为目的,通过使顾客满意,最终(繁体:終)达到公司经营理念的【de】推广。
2.目标市[pinyin:shì]场的定位。
大众能接受的中式快餐业。顾客群:上【拼音:shàng】班族 儿童 休闲族 其他。
3.市场【练:chǎng】策略。
产生工业化、产品标准化、管理科学化、经营连锁化(pinyin:huà)。
#281#29虚拟公司的名称,员工的服[pinyin:fú]装,经营的理念,内部管理和总公司保持统一,但它们没有过多的装饰,也没有营业餐厅,它们更像是一个快餐集装配中心。它们接收公司的配送中《练:zhōng》心运来[繁:來]的相关制成品,只要单间加工,就可以成型了。虚拟公司的快餐产品订是提供给上班族在工作单位午餐之用。它们的前台接待服务也是虚拟的,靠的是电话定购体系和快速运送体系,我们将建立送餐专线电话运送业务由统一的公司小巴和服务人员负责运送。
#282#29流动快餐公司---早【拼音:zǎo】餐策略
针对(繁体:對)早餐人口流动性大,时间紧迫的特点,我们将由模式统一的公司小巴和服务人员流动至各主要需求【练:qiú】网点向顾客提供方便、营养的早套餐。 因学生人数众多,还可推出学生营养快餐,既注重经济效益,又兼顾了社会效应。
#283#29快(读:kuài)餐公司形象策略
在位于商(pinyin:shāng)业区、旅游景点区的快餐厅充分显示本公司的大人形象清洁、卫生、实惠、温馨。请(繁体:請)专业公司为我们制定一套广告计划,从公司的特点出发,力求共性中个性。
四、投资计(jì)划
由点做起,辐而为面。立足于一个地区特点的消费群,初期发展就应试形成一定的规模经营,选择好hǎo 几个经营网点地dì 址【拼音:zhǐ】后,同时闪亮全登场。以后再根据发展,辐射全国经营。
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