木托盘的用【拼音：yòng】途

餐饮为什么要用托盘？即方便，又能使餐具和食物不被污染，保持清洁卫生。托盘的主要作用是运输菜肴的一个工具，一般酒店，托盘都是右手平举。，上面放5瓶啤酒（啤酒瓶里装满水）水不溢出即可，如果是火锅店大多数都是直接举过头顶

餐饮为什么要用托盘？

即方便，又能使餐具和食物不被污染，保持清洁卫生。托盘的主要作用是运输菜肴的一个工具，一般酒店，托盘都是右手平举。，上面放5瓶啤酒（啤酒瓶里装满水）水不溢出即可，如果是火锅店大多数都是直接举过头顶。

泻药

1、确保每次上菜放进托盘和端出托盘《繁体：盤》的次数一致。

世界杯2、尽可能从客人侧身[练：shēn]方向上菜。

3、重菜尽量用【pinyin：yòng】推车。

我是学酒店管理的，因为必须用右手上菜，用左手上菜是极不礼貌的，包括倒酒也是一样，往往正规酒店左手端着托盘右手就直接上菜倒酒了，所以是用左手端托盘的.

1. 整理好仪容仪表，化淡{dàn}妆，准时点到，不迟到、早退，绝对服从餐厅领班的领导和指挥，认真、快速的完成chéng 工作任（拼音：rèn）务。　　

2. 上班{bān}前了解就餐人数及时间，了解宴请来(繁：來)宾有无其他特殊要求，做好针对个性化服务工作。　　

3. 正式开澳门金沙餐前，按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确（繁体：確）保正常营业使用。　　

4. 按规定时间站位，面部表情自然微笑，以饱满的精神面貌迎接{jiē}客人。　　

5. 客到及时安排客人入坐，根据人数进行加或撤位，主动拉椅（接挂衣物放{fàng}第一位）主动介绍本【pinyin：běn】店特色及经营性质。　　

6. 服务开餐间，请字开头谢不离口，随时要使用礼貌用语和微笑，及时为客人问茶、斟茶、派巾，介绍点菜方式（拼音：shì），征询客【pinyin：kè】人酒水并报名称及价格。　　

7. 当餐服务时，多（duō）与客人沟通，有问必答，不知者委婉回答客人，有必要时要问清再《zài》做回答，不许怠慢客(kè)人或戒骄戒躁戒急戒烦的行为。　　

8. 餐中随时留意客人及餐厅的一切状况，以便达到更好的协作服务，以优质的服务使客人满意。　　

9. 操作时一定要使用托盘，避[练：bì]免茶水菜汁洒《繁：灑》落，服务餐中要有声，先到，以免与客人碰撞，工作中出chū 现错误应马上向客人道歉。　　

10. 如工作中出[繁体：齣]现疑问及时处理，自己解决不了及时汇报上级。　　

11. 如【pinyin：rú】客人直接用手拿吃的食品要提前上洗手盅，水温[繁体：溫]保证在20度dù 到30度左右，骨碟垃圾不得超过三分之一，烟缸不得超过3个烟头。　　

12. 客人就餐时[繁体：時]要及时为客【读：kè】人斟酒、茶，及时清理台面，确保台面卫生整洁。　　

13. 开云体育客人的菜品长时间不上要（拼音：yào）主动到厨房为客人催菜，如菜已上齐要询问客人是否添加菜品或主食，要主动推销，主动介绍，最后祝客人用餐愉快。　　

14. 餐后[繁体：後]要和餐中享受一样《繁：樣》完善的服务，及时添加最后一道礼貌菜及餐巾，随时保持微【读：wēi】笑服务。　　

15. 餐位不用的汤碗或其他物品空盘要及时撤掉，澳门金沙以保台面的整洁《繁：潔》，宴会厅要主动为客人送果盘。　　

16. 如客人有走的动向，主动及时为客人拉椅，并提醒随身【练：shēn】物品。　　

17. 送客意识加强[繁体：強]落实，必须微笑送客到餐厅门口，并说“请慢走，欢迎下次光临”，客人离店后迅速返回工作岗位收台，收台时要yào 轻拿轻放。　　

18. 收台时应按收台程序进行收台，要及极速赛车/北京赛车时整理自己区域卫生或摆台以便迎接下一批客人【拼音：rén】。　　

19. 下班前检查工作区域是《shì》否关灯、关门、关窗，电源是否（fǒu）切断，确保安全，请示领导后方可下《拼音：xià》班。　　

20. 出现爆满翻台时不得出（繁体：齣）现空岗无人【练：rén】盯台，站台现象，禁止客人外叫或自己斟倒现象。无论闲忙时要按[拼音：àn]标准服务质量以及正常心态，接待好每一批客人。　　

21. 员工之间建立好良好的同事shì 关系，不计较个人付出，得失，应[拼音：yīng]互相帮助，遵守本店一切规章制度。　　

22. 积极参加培训，不断提高服务技能，业务素质能力，形成学、帮、赶、超的良好风气，熟悉服（fú）务（繁体：務）知识，提升服务技能与技巧，争取做一名优秀服务员工。