微波炉[繁体：爐]解冻带鱼几分钟

冻带鱼段怎么解冻？解己知人:你好。冰冻带鱼解冻:①塑料袋包装的，将整个包装袋放入盛水的水盆里。水没过包装袋。一个半小时。即可化冻。②将冰冻带鱼离开冷冻地，在室温下，两个多小时，也就化冻了。③将袋装冰冻带鱼放入微波炉中，中火一分钟，取出即可

冻带鱼段怎么解冻？

解己知人:你好。冰冻带鱼解冻:

①塑料袋包装的，将整个包装袋放入盛水的（拼音：de）水盆里。水没过包装袋。一个半小时【pinyin：shí】。即可化冻。

②将冰冻带（繁体：帶）鱼离开冷冻地，在室温下，两个多小时，也就化冻了。

③将袋装冰冻带【练：dài】鱼放入微波炉中，中火一分钟，取出即可。

要解冻带鱼，建议大家不要放在热水里浸泡。

具体应该如何快速解冻？这里给大家推（tuī）荐三种方法：

1、白醋解冻《繁：凍》

在清水里添加适量白醋，随后把冻带鱼放进去，水量需要没过整个鱼身。

清水里加白醋，可以加速冰块化冻，并且可以起到澳门金沙去腥味的作用，还能让鱼肉更加鲜香可口【读：kǒu】。

皇冠体育2、流水解{jiě}冻

澳门新葡京把带鱼《繁：魚》放在流动的水下冲洗解冻。

需要注意的是，带鱼的(de)鱼身表面有一层银白色的银脂，这层[繁：層]物质有很高的营养价值，最好能保留住它。

因此，可以在带澳门新葡京鱼表面套一层塑料袋、保鲜膜或锡箔纸，再zài 放在流动水下冲洗解冻，这样就能保证鱼身的完整性。

3、微波解{jiě}冻

在冻[繁澳门银河体：凍]带鱼的表面撒一层薄薄的盐，然后放进微波炉，调整至“解冻”模式即可。

等解冻完成后，再把鱼身表面的《de》盐冲洗干净就可以了。

为什么不能热水解jiě 冻？

不论是鱼类还是肉类，在冷冻状态下，都（pinyin：dōu）不建议热水解冻。

这是因为，这些食物在冷冻过程中(zhōng)，其细胞内液与细胞外液《yè》迅速结成冰，形成了纤(繁体：纖)维与细胞中间的结晶体，这种结晶体富含丰富的蛋白质，以及香味、鲜味物质。如果用热水解冻，就会导致一部分结晶体的流失，影响食物的营养和味道。

此外，对于带鱼来说，还会导致一种影响，就是它（繁体：牠）表面的银脂流失。带【pinyin：dài】鱼表面的银白色银脂，富含丰富的营养元素，是带鱼身上最为精华的营养部分。银脂是很怕热的，热水会让银脂迅速溶解流失。

因此，不论是洗带鱼还是解冻[拼音：dòng]带鱼，都不要把它放在热水里。