火锅麻酱料配方？1、芝麻酱、花生酱以4:1的比例备好；加入腐乳和韭菜花，生抽、少许白糖、蚝油。用水调至可以轻松的搅拌就可以。2、香菜茎部、香叶、葱、姜、蒜瓣、大料、花椒一起用色拉油和少许香油爆香，然后小火慢慢的煸出香味儿3、炒好的五香油沥出香料，倒入麻酱再次搅拌均匀4、喜欢吃的的朋友可以在烹入五香油的时候，食用之前撒上熟芝麻、熟花生碎和香菜即可
火锅麻酱料配方？
1、芝麻酱、花生酱以4:1的比例备好；加入腐乳和韭菜花，生抽、少许白糖、蚝油。用水调至可以轻松的搅拌就可以。
2、香菜茎部、香叶、葱、姜、蒜瓣、大料、花椒一起用色拉油和少许香油爆香，然后小火慢慢的煸【pinyin：biān】出香味儿3、炒好的五香油沥出香料，倒入麻酱再次搅拌均匀4、喜欢吃的的朋友可以在烹入五香油的时候，食用之前撒上熟芝麻、熟花生碎和香菜即可。制作注意事项：1、水一定要加冷开水，热水搅拌【读：bàn】不好容易成疙瘩。2、水要随着搅拌一点点加，切不能一次加多，否则酱就 懈了，不黏稠了。
3、极速赛车/北京赛车加点炸香的《拼音：de》花椒油更好吃。
4、吃(繁：喫)澳门巴黎人时可以加点香菜末或香葱。
火锅麻酱配料怎么调？
自制火锅麻酱调料 原料：两勺芝麻酱、两块酱豆腐、一勺白糖、一勺韭菜花、一勺鸡精、一勺辣椒糊或者辣椒油、胡椒粉、花椒油、料酒少许、炒熟的芝麻（如果没有，就在制成涮锅调料酱后再加点香油即可）。 做法： 原料调好，然后一点点的加凉开水，筷子顺一个方向用力搅拌，直到搅成粥状，即可。不用放盐和酱油，因为腐乳和韭菜花都比较咸。（上面的比例基本可以满足三个人需要，你可以根据人数适当增加。） 注意事项：1、澳门银河水一定要加冷开水，热水搅[繁体：攪]拌不好容易成疙瘩。
2、水要随着（zhe）搅拌一点点加，切不{bù}能一次【读：cì】加多，否则酱就 懈了，不黏稠了。
3、加点炸香的花椒油【读：yóu】更好吃。
4、吃时可以加点香{xiāng}菜末或香葱。
火锅麻酱料配方？
麻酱小料调汁方法的做法：1、除了麻酱本身，最灵魂(pinyin：hún)的配料就是腐乳{练：rǔ}和韭菜花了。在此基础上，根据个人爱好，添加其他佐料。
2、碗《读：wǎn》中倒入2瓷勺纯芝麻酱，先加1瓷勺凉白开（繁：開）或可直接饮料的冷水，用筷子或勺子(拼音：zi)顺一个方向搅拌。水要一点一点，不要一次加太多，要用冷水不要热水。
3、搅拌至充分融合后，再接着加1瓷勺水。刚开始加水，酱会比较稠，搅拌起来费力。随着水加多了，会变得顺滑状态。
4、取一整块腐乳直播吧放入另一个碗{读：wǎn}中。
5、用勺子压散后，顺一个方向搅拌。腐乳是一整块的，直接放入《读：rù》麻酱碗容易留疙瘩，所以另取一(拼音：yī)碗。
6、腐乳搅(繁体：攪)拌好后，再加一勺韭菜花。
7、如果喜欢辣一点，可以再加1瓷勺辣油（yóu）。腐乳和韭菜花本澳门永利身都是咸味的，所以不用另外加盐。
8、把调味好(pinyin：hǎo)的腐乳放入澥好的麻酱碗中混合。
9、搅拌至顺（繁：順）滑状态。
10、撒上蒜泥、葱花、香菜末、白芝麻《读：má》就好啦。
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